En noviembre de 1933 nace en España Marmitón, una revista “de cocina y mesa”, y una de las prioridades que se marca es la de defender el idioma. Por aquel entonces no solo el inglés, sino también el francés tenían una gran influencia en nuestro lenguaje, y ellos se propusieron una “campaña españolista” recuperando nombres españoles de platos que ya eran populares con otros nombres.
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