Tras Azurmendi, aparecen los franceses Troisgros (Roanne) y L'Arpège (París), y en el número cinco se sitúa el Restaurant Quique Dacosta, de Dénia (Alicante). Según esta clasificación, cuatro de los diez mejores restaurantes de Europa son españoles, ya que además de Azurmendi y de Quique Dacosta, el restaurante Diverxo, de Madrid, que tiene tres estrellas Michelin y al chef David Muñoz al frente de la cocina, ocupa el séptimo lugar, y el asador Etxebarri, de Axpe (Vizcaya), que dirige Victor Arguinzoniz, se sitúa como décimo.
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