En España somos muy de tapa. Eso de llegar a un bar, pedir nuestra bebida y tener que bebérnosla sin siquiera unos simples cacahuetes que llevarnos a la boca no nos hace ninguna gracia. Tenemos cultura de tapa y queremos explotarla. Cuenta la leyenda que la tapa nació en el siglo XIII, cuando el rey español Alfonso X el Sabio para paliar los síntomas de su enfermedad comenzó, por prescripción médica, a tomar pequeños sorbos de vino entre horas. Para evitar los efectos del alcohol comía pequeños bocados para acompañar su bebida.
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