Siempre es un aliciente para cualquier ciudad la apertura de un nuevo negocio gastronómico. Más si cabe en una ciudad como Cartagena, lejos de las grandes urbes como Madrid o Barcelona, en la que cualquier nueva apertura supone un estímulo para probar cosas nuevas. Si además es de sushi, las expectativas se disparan. La comida japonesa hace tiempo que se instaló entre el paladar español como motivo de celebración. No todos los días se come sushi y su degustación siempre tiene un punto exótico y especial.
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