(...) Hay una persona en Barcelona que está haciendo todo el trabajo duro por ti. Este individuo de paladar incorruptible y estómago imperturbable se ha recorrido más de 800 bares (la mayoría en Barcelona) para catalogar sus patatas bravas y clasificarlas. Y, efectivamente, Edu González ha transitado senderos muy cercanos al averno culinario y otros en los que tratan a la patata brava como la joya de la corona.
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