La mayoría de españoles utilizamos de manera intercambiable las palabras frigorífico y nevera para designar a ese armario mágico de la cocina que conserva nuestra comida fresquita. Pero ¿por qué hay dos palabras para lo mismo? Siempre ha existido la necesidad de conservar los alimentos perecederos en frío, y por supuesto, también antes de que la electricidad llegase a nuestras casas. Antiguamente se almacenaban en estancias de la casa diseñadas para estar a menor temperatura llamadas fresqueras.
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