Vaya por delante que no es ni una crítica ni un reproche, es simplemente un breve resumen de esos pequeños detalles que los clientes tienen con el personal que les atiende, con nosotros, los camareros. Y viceversa. Hay cien mil detalles buenos, pero también algunos malos. Es algo que aprendemos a diario, la diversidad es positiva y negativa a la vez. Real como la vida misma.
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