El 24 de julio de 2006 la UNESCO declaró los paisajes de los sembradíos de agave, así como las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Esta fecha ha sido escogida para celebrar el Día Internacional del Tequila. El tequila es, como algunos sabrán, una de muchas bebidas que se producen en México a partir de la destilación de la "piña" o el corazón del maguey, especie endémica en aquel país, de la que existen más de 300 variedades.
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