Un jamón serrano bodega producido en Ávila ha ganado una cata a ciegas que incluía jamones y paletas ibéricos de bellota "pata negra" de marcas premium (Joselito, Maldonado) y también un jamón francés que la prensa gala ensalzó en 2014 como "el mejor del mundo", todos ellos con precios de 3 a 4 veces más caros. En la cata participaron 22 blogueros gastronómicos, casi todos franceses.
|
etiquetas: jamón , cata a ciegas , pata negra , serrano 
