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Tipos de té verde: ¿Cómo explicar la diferencia entre el ʻsenchaʼ y el ʻgyokuroʼ?

El té verde es tan imprescindible en la vida cotidiana en Japón, que se consume no solo de la forma tradicional: preparándolo en una tetera, sino también en una gran variedad de productos embotellados. A pesar de su omnipresencia, la mayoría de las personas no conoce a fondo los tipos de té verde que existen. En este artículo se los presentamos según la forma de cultivo y proceso de producción.

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