Burger King ha abierto en Madrid (Paseo del Prado, 26) su primer restaurante totalmente vegetariano en España. Se trata de un local pop-up en el que, durante un mes, podrán encontrarse todos los productos veggies que ya incluye la marca en su portfolio. Acompañando esta apertura Burger King ha anunciado que el catálogo de opciones vegetarianas de la marca se amplía con nuevas referencias como la Long Vegetal, compuesta por pan, lechuga, mayonesa y un sustituto de pollo hecho con soja y trigo y creado por The Vegetarian Butcher.

El mercado vegano crece y cada día son más los que se animan con esta opción. Ser 'Veggie' es una forma de vida que busca excluir todas explotación hacia los animales derivada de uso para la alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito. Según un estudio publicado por PNAS y realizado por la consultora Lantern, el 7,8% de la población española mayor de 18 años es vegana. Las tres razones principales de los españoles para seguir esta dieta son la ecología, la salud y la ética.

La empresa de carne vegetal Beyond Meat se convierte en el proveedor favorito de las franquicias de comida rápida más potentes del mundo con acuerdos de 3 años.

Si en este nuevo año quieres alejarte poco a poco de la carne y otros alimentos de origen animal sin dejar de disfrutar de preparaciones reconfortantes,...

1. Granada - 1 restaurante veggie cada 17.905 habitantes. 2. Santa Cruz de Tenerife - 1 restaurante cada 18.517 hab. 3. Palma de Mallorca - 1 restaurante cada 19.357 hab. 4. Barcelona - 1 restaurante cada 20.010 hab. 5. Salamanca - 1 restaurante cada 20.634 hab. 6. Santiago de Compostela - 1 restaurante cada 24.114 hab. 7. Girona - 1 restaurante cada 24.753 hab. 8. Tarragona - 1 restaurante cada 26.301 hab. 9. Valencia - 1 restaurante cada 2 hab.

Las ventas de productos de proteína vegetal alcanza los 40.600 millones de dólares a nivel global. Las grandes cadenas de restauración y supermercados se suman al carro de la tendencia ‘veggie’ con productos asequibles.

Este fin de semana el recinto ferial de la Farga de l'Hospitalet ha acogido uno de los mayores encuentros del movimiento vegano en España, el Veggie World 2019. Enfocado a la alimentación vegana pero también a la concienciación social, este encuentro organizado por Pro Veg, alerta a la población de la creciente necesidad de dejar de lado la carne, por el sufrimiento animal pero también para combatir el cambio climático. “Cada vez hay más gente realmente consciente de que si queremos proteger nuestro planeta debemos reducir el consumo de carne".

A partir del 17 de octubre, Leo estará ayudando a la iniciativa, ayudando a Beyond Meat a satisfacer las demandas mundiales de hamburguesas veganas que tienen muy poco impacto en nuestro medio ambiente.

"Abre los ojos y no cierres los míos." Cualquier animal del mundo. TÚ PUEDES cambiar esta crueldad.

Una misión al planeta rojo tarda casi 3 años (6 meses de ida y otros 6 de regreso, más otros 20 de exploración). Durante ese lapso, es imposible que sus astronautas sobrevivan consumiendo líquidos o alimentos secos. La repuesta a esta limitación puede ser el Sistema de Producción de Vegetales, también llamado VEGGIE, que la Agencia espacial estadounidense está poniendo a punto en el desierto de Arizona.

Los holandeses reducen el consumo de carne y la alternativa vegetariana crece con fuerza en los Países Bajos. Pollo, tocino o salchichas a base de semillas de altramuces ganan terreno mediante una red de carnicerías vegetarianas que se expande con rapidez. Su secreto está en un aspecto, sabor y textura muy similares a los de la carne anima