La carretera de 320 kilómetros que separa Blantyre y Lilongwe, las dos grandes ciudades del país, se ha convertido en un mercado ambulante continuo donde se vende la carne de roedor asada. En el distrito de Ntcheu, a medio camino, Bernard Simeon es uno de estos ‘chefs’: “Cazamos al ratón para vivir. Lo utilizamos como complemento de nuestra dieta diaria y lo vendemos a los viajeros para conseguir ingresos', explica.

Un domingo con amigos, cerveza y ricas brochetas es fantástico. ¡ Ya tengo los amigos! y la cerveza la compro en el supermercado.Pero mi problema es que brindar y pienso que no solo es mio este problema, es un dilema de todos. Casi siempre cuando tenemos invitados nos complicamos a la hora de elegir el menú para brindar. Navegando encontré esta web y estuve mirando las recetas de estas brochetas que me parecen perfectas para unas tapas en casa. Realmente estoy aburrido de lo mismo siempre las típicas lonchas de carne en pinchos.

Las brochetas son una sabrosa, divertida y popular forma de preparación y presentación de los alimentos. Cada país tiene su receta propia para sacar todo el partido a esta técnica.

Efectivos de la Brigada Judicial de la Policía Nacional detuvieron este viernes a un menor, de 16 años de edad, como presunto autor de un robo con fuerza en una caseta de feria, cometido durante las fiestas de Santander, en la madrugada del día 21 de julio. Tras forzar una ventana, el menor penetró en el interior apoderándose de 2.500 chorizos, siete cajas de vino, cinco cajas de brochetas de langostinos y una plancha industrial.

Los alacranes son crujientes, pero si pasas de los insectos, hay de muchas otras cosas y hasta puedes convertirte en fanático de este equivalente chino de los tacos de puesto. El último alacrán se sigue moviendo aunque está hecho brocheta. Lo acompañan cuatro más de su especie, todos gueritos. Los exhiben como banderillas...

Los bocadillos pueden tener la misma dignidad que cualquier otro plato. Bocadillos de sobrasada, panceta, jamón... En el mismo site se pueden encontrar imágenes de brochetas www.museodelacocina.com/brochetas/06.html , la famosa tortilla de patatas decostruida www.museodelacocina.com/galeriacharity/ y unas fotos espectaculares de aceite con agua de tomate www.museodelacocina.com/aceitecontomate/index.html