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Cómo cocinar para eliminar sustancias cancerígenas

La acrilamida podría provocar cáncer. Está presente en los alimentos ricos en almidón cocinados por encima de los 120 grados.
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Las sustancias orgánicas de Ceres

Los cuerpos oscuros como Ceres deben su bajo albedo precisamente a la presencia de compuestos del carbono. ¿Y por qué se trata de algo importante? Pues porque los asteroides jugaron un papel crucial en cuanto al aporte de agua y moléculas complejas se refiere durante la formación de la Tierra. El estudio a distancia de compuestos complejos del carbono en otros cuerpos del sistema solar es muy complicado salvo que mandemos un laboratorio capaz de analizar las sustancias in situ, o bien recojamos una muestra para su análisis en la Tierra.
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Pasan a disposición judicial 6 jóvenes que convencieron a un discapacitado para esnifar varias sustancias

Seis jóvenes, dos de ellos menores de edad, fueron puestos a disposición del Juzgado de Guardia de Ponferrada y de la Fiscalía de Menores de León, después de que efectivos de la Policía Municipal de la capital berciana los identificasen como presuntos autores de tres delitos de vejaciones contra un hombre con las facultades mentales perturbadas y discapacitado judicialmente al que convencieron para esnifar diversas sustancias que los propios jóvenes recogieron en las paredes.
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La Comisión Europea alerta de que la tinta de los tatuajes puede liberar sustancias cancerígenas

Avisa de que muchos componentes no están elaborados para su uso cosmético, éstos se pueden degradar por la exposición solar, la radicación ultravioleta o láser. Actualmente, no existe una legislación específica sobre tatuajes de larga duración.
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La mezcla de bebida energética y alcohol afecta el cerebro igual que la cocaína

Beber combinados a base de refrescos energéticos con un alto contenido en cafeína y alcohol puede afectar el cerebro de los adolescentes igual que si consumieran cocaína. Además, este hábito durante la juventud puede alterar la capacidad de controlar el consumo de sustancias gratificantes, como el alcohol y las drogas, en la adultez. Investigadores de la Universidad Purdue han constatado estos efectos en ratones adolescentes.
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Esto es lo que causa todas las enfermedades del mundo. ¿Por qué no se hizo público este conocimiento?

En este artículo hablaremos sobre el descubrimiento de un premio nobel llamado Otto Warburg en el 1931. Este hombre descubrió la Causa de todas las enfermedades, según Warburg: “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda, las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno ”
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Sustancia-N, el gas venenoso incendiario con el que los Nazis planeaban cambiar el curso de la guerra

Uno de los mayores obstáculos que debieron sortear los estrategas alemanes durante el planeamiento del avance occidental fue la Franja de Maginot, una serie de fortificaciones construidas por Francia tras la Primer Guerra con la intención de frenar a futuro cualquier intento de invasión alemana. En los planes alemanes existieron varias "súper armas" ideadas con el fin de destruir o abrir un camino a través de la Franja de Maginot, entre ellas una mucho más siniestra que cualquier cañón: El N-Stoff (Substancia-N).
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Soy un deportista amateur y me dopo con sustancias prohibidas

¿Quién en su sano juicio pondrían su vida en peligro dopándose sin haber una mayor proyección profesional o más ingresos de por medio? La pregunta, que a priori parece fácil de responder, se complica si hablamos de doping amateur. 15.000 millones de euros mueve el negocio del dopaje. Más allá de un problema relativo al deporte de élite, estamos ante un problema de salud pública. Detrás de esa cifra que sugiere que entre un 14 y un 39% de los deportistas de élite se dopan, hay un sinfín de gimnasios en los que el dopaje...
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Sustancias químicas que comemos cada día (y en qué dosis son peligrosas)

Decía el alquimista, médico y astrólogo suizo Paracelso que "solo la dosis hace el veneno". Es decir, que todas las sustancias por inocuas que parezcan son, alcanzando una determinada dosis, potencialmente peligrosas para el ser humano. Esta afirmación a veces es olvidada cuando surge una alerta por una sustancia concreta sin tener en cuenta que en muchos casos la cantidad necesaria para causarnos daño es tan alta que es virtualmente imposible alcanzarla.
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Antimateria: así es la sustancia más valiosa del mundo

Antimateria: así es la sustancia más valiosa del mundo

La antimateria, además de está formada por las denominadas antipartículas, es una sustancia de la que se desprenden muchas curiosidades. ¡Descúbrelas!
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Más de veinte sustancias peligrosas contaminan el agua, los peces y el lecho del Ebro

Los análisis de la Confederación Hidrográfica detectan la presencia de compuestos químicos y metales pesados en más de 900 muestras tomadas en los últimos meses en caudales, sedimentos y animales en los puntos críticos de la cuenca.
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El aceite de palma en los alimentos enferma

Desde hace diez años, científicos advierten acerca de sustancias tóxicas en la alimentación, presentes por ej. en el aceite de palma. Un estudio encargado por la Unión Europea a su Agencia de Seguridad Alimentaria EFSA lo confirma -y enciende alarmas. Ingerir alimentos industriales supone riesgos. Este tipo de alimentos contiene cantidades de glicidol que superan diez veces la considerada inocua, explica la Dra. Helle Knutsen en una comunicación de la UE de mayo 2016.
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Quienes hablan dos idiomas tienen más sustancia gris

Hablar dos idiomas puede cambiar el cerebro. Neurocientíficos del Georgetown University Medical Center han comprobado que las personas bilingües tienen más materia gris en los lóbulos frontales y parietales, las zonas del cerebro involucradas en el control ejecutivo. Esto no solo les permite ser más eficaces en la multitarea ya que pueden conectarse y desconectarse rápidamente de diferentes actividades sino que también les aporta flexibilidad y una mayor capacidad de adaptación ante los cambios inesperados.
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Nace en Aragón "Consumo ConCiencia"

Consumo ConCiencia es un programa de reducción de riesgos que ofrece formación e información lo más precisa posible sobre los placeres y los riesgos que conlleva el uso de sustancias psicoactivas, en particular de las llamadas habitualmente “drogas” por su situación de ilegalidad. Éste es un enfoque que lleva siendo desarrollado desde hace varios años en otras regiones, a cargo de organizaciones como Hegoak en Nafarroa, Ai Laket! en Euskadi o Energy Control en Catalunya, Madrid, Balears o Andalucía, y que hasta ahora no existía en Aragón.
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Encuentran posibles sustancias cancerígenas en varias marcas de chocolatinas

La agencia de seguridad alimentaria Foodwatch ha pedido que las marcas Kinder, Lindt y Rübezahl retiren los productos afectados. Se trata de hidrocarburos aromáticos derivados de aceites minerales, un producto que es un posible cancerígeno. Al parecer, las sustancias se concentrarían en el envase y se traspasarían al chocolate.
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La Bomba: la nueva droga que llega a España impregnada en ositos de gominola

El 25N-NBOMe es una sustancia alucinógena de nueva síntesis que está haciendo furor en Barcelona. Ya ha causado varios fallecidos en Estados Unidos y Australia. “Acaba de llegar una nueva droga al barrio y es la hostia”, me cuenta por teléfono un viejo amigo de Barcelona. Me habla de una sustancia que, sin ser adictiva, está causando furor en los suburbios de la ciudad. Me dice que provoca euforia y alucinaciones a partes iguales. Y que la policía no la puede detectarla porque va impregnada en ositos de gominolas.
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Bolitas de plástico en los geles y otros ejemplos del peligroso bazar químico del cuarto de baño

Estados Unidos ha prohibido estos exfoliantes por contaminación marina mientras se exponen los efectos en el embarazo de sustancias comunes en productos de higiene personal.
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Desvelan un mecanismo por el que las bacterias esquivan a los antibióticos

Investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona han descrito por primera vez el modelo de comportamiento de una colonia bacteriana que demuestra cómo se protege ante la presencia de sustancias tóxicas, como los antibióticos, durante el proceso de colonización. Los resultados indican que la alteración del equilibrio entre dos proteínas de Salmonella enterica en presencia de antibióticos da lugar a la desorganización de las estructuras que permiten el movimiento poblacional.
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Diez sustancias que se ríen de la física en su misma cara (pero de buen rollo)

A nuestro alrededor hay materiales increíbles con la maravillosa capacidad de dejarnos ojipláticos. Creados por el ser humano o en estado natural, demuestran que no podemos darlo todo por sentado en el mundo de la física. Desde un material más ligero que el aire hasta un líquido que se congela en un instante, hoy te traemos diez sustancias que te sorprenderán tanto que no tendrás más remedio que contárselo a todos tus amigos por WhatsApp.
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Hallan sustancias peligrosas en la leche materna de mujeres de zonas industriales de Cartagena

Una tesis doctoral realizada en la Facultad de Medicina de la Universidad de Murcia (UMU) por Sandra Jiménez Rejón descubrió la existencia de elementos inorgánicos en la leche materna de mujeres residentes en la zona industrial de Cartagena que superan las concentraciones recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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La ropa que llevas puede ser tóxica... y la UE quiere acabar con esto

Esto último es precisamente lo que va a ocurrir en los próximos meses. El pasado 22 de octubre, la CE ha abierto un período de consultas con vistas a prohibir hasta 291 sustancias cancerígenas, mutagénicas o tóxicas para la reproducción, y que están presentes en las prendas que vestimos y en nuestros trajes de baño, calzado, accesorios, toallas, cortinas, alfombras...
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El extraño moco rosa que invadió un fiordo en Noruega

Bajo las aguas de un pintoresco fiordo en el norte de Noruega, una enorme mancha rosada amenaza con destruir las redes de los pescadores. Es una sustancia pegajosa y de un color singular. Te contamos qué es.
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Cocinar con aceites vegetales libera sustancias químicas toxicas que causan cáncer, dicen expertos (ING)

Cocinar con aceites vegetales libera químicos tóxicos vinculados con el cáncer y otras enfermedades, de acuerdo con los principales científicos, que ahora están recomendando que se fría la comida en aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla o incluso manteca de cerdo.
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Sanidad incluirá seis nuevas sustancias en su listado de psicotrópicos sin uso terapéutico

De esta manera las sustancias 25B-NBOMe (2C-B-NBOMe) y 25C-NBOMe (2C-C-NBOMe), JWH-018, AM-2201 y Metilona (beta-ceto-MDMA) y la N-bencilpiperazina (BZP) pasan al citado listado, en cuál se incluyen compuestos que suponen un riesgo para la salud pública y la sociedad por su uso indebido, además de que no tienen ninguna indicación terapéutica conocida.
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Una clase común de sustancias refrigerantes sí causa daños a la capa de ozono

Una clase de refrigerantes químicos ampliamente utilizados, conocidos como hidrofluorocarbonos (HFCs), contribuye a la reducción del ozono, en una escala pequeña pero medible. Este hallazgo refuta una suposición mantenida desde hace décadas. La investigación está basada en los resultados de un modelo climático de química atmosférica procedente de la NASA, con el que se estimó el efecto que tendrán los gases HFC en la atmósfera hacia el año 2050.

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