La joven falleció el lunes después de que el coche en el que viajaba como copiloto volcara al precipitarse por unas escaleras en Dehesa de la Villa. El conductor y su novia habían discutido momentos antes del accidente. El 016 es el teléfono de asistencia a las víctimas de la violencia machista.

¿os habéis preguntado alguna vez si es cierto que los jamones ibéricos han sido alimentados durante toda su etapa de vida con bellotas? Es mucha la gente que cree que un jamón de bellota procede de un cerdo alimentado solo con bellotas, pues no es así, solo hay que pensar que no hay bellotas todo el año,

EL pasado mes de octubre se celebró en Bruselas un seminario sobre sistemas agroforestales para conocimiento y formación de los técnicos funcionarios de la Comisión Europea responsables de la PAC. En el mismo se presentaron dos ponencias en las que se expusieron dos modelos, uno moderno, correspondiente a Francia, con cultivos lineales de árboles madereros a modo de corredores verdes en campiñas agrícolas, y otro milenario, correspondiente a la Península Ibérica, que son los 4,5 millones de hectáreas que abarca la dehesa (de los cuales 3,5 mil

Hoy comienzan las fiestas de la Dehesa de la Villa y Manuela Carmena, alcaldesa de Madrid, ha encargado el pregón a la familia Gracia-González que el pasado mes de febrero fueron desahuciados sin previo aviso en el 29 de Ofelia Nieto.

Los vinos de ribera del Duero del Grupo Pesquera tienen sus restaurantes para acompañar con una comida tradicional castellana y se convierten en una excelente idea para pasar un buen día en Castilla con una oferta gastronómica inmejorable

Ante ustedes... el mejor queso del mundo. Uno español, y para ser más exactos manchego, ganó en 2012 los World Cheese Awards. Después de 20 años y por primera vez en su historia, los Oscar de la industria dieron de lado a los quesos suizos y franceses, a pesar de su fama internacional, y apostaron por el Gran Reserva Dehesa de Los Llanos. Esta empresa se ha convertido en un referente en su sector tras vencer en el concurso a 2.700 quesos de todo el mundo y con el aval de 277 expertos que actuaban de jurado.

La Junta de Castilla-La Mancha abandona a su suerte a las lagunas de la Dehesa de Monreal, el principal refugio de la malvasía cabeciblanca, después de haber invertido más de 1,5 millones de euros para su protección. Tras autorizar la caza, el propietario de la laguna realiza obras de descuaje de la vegetación, dragado e instalación de puestos de caza en plena época de nidificación.

A primera vista, nadie lo diría. Son apenas 60 cipreses y pinos piñoneros y carrascos plagados de ardillas, tranquilamente mecidos por el viento que sopla en la Dehesa de la Villa, en el noroeste de Madrid. Pero es el único bosque radiactivo de España, contaminado con cesio-137 y estroncio-90. La arboleda, conocida como El Montecillo, se enraíza en una antigua escombrera de la Junta de Energía Nuclear creada por Franco en 1951.

Cerdo ibérico-Dehesa:Binomio indisociable y maltratado. . No es lo mismo un cerdo que ve la dehesa en fotos que otro que vive y se alimenta en y de ella.

El cacareo de 3.600 gallinas que viven como reinas pone música a la vida de esta mujer que vive sin estrés ni agobios. Como sus gallinas, con mucho campo para disfutar y picotear y alimentadas por piensos naturales

A 800 metros de Cáparra, llama la atención una dehesa distinta. Se llama Casablanca, tiene 400 hectáreas de encinas, alcornoques y matorral. Sorprende que en ese espacio solo pasten 150 vacas cuando

La dehesa extremeña se seca por una poda equivocada, según afirma el propietario de la finca "La Herguijuela", una de las dehesas más emblemáticas del radio de acción del Parque Nacional de Monfragüe, Juan Miguel Cremades, uno de los principales conocedores de este tipo de ecosistema.

Los expertos se muestran pesimistas sobre la evolución que el ecosistema ibérico por excelencia tendrá en un siglo a causa del cambio climático. El alcornoque será una de las especies más afectadas

Muchísimas felicidades Natalia!! De parte de todas las personas que te queremos, te deseamos que pases un día genial y que disfrutes del calorcito de las islas. Cuando vuelvas a casa lo celebraremos como es debido!!! Un besito de parte de todos...

Pocas veces la simple combinación de dos elementos ofrece un resultado tan espectacular: jamón ibérico de bellota y sal marina, para dar origen a uno de los productos que se ha erigido en estandarte de la gastronomía nacional. La milenaria tradición del salazón...

Programa de TV sobre Badajoz, la montanera, los productos ibéricos y razas autóctonas de la dehesa extremeña, uno de los ecosistemas más ricos del mundo. Un lugar donde encontrar ganaderos y agricultores, herederos de sabias técnicas de explotación del medio natural. Los habitantes de la Dehesa, que siguen practicando oficios centenarios, hablan de la riqueza del bosque sostenible. Porqueros, vaqueros y piconeros, alfareros y churreros cuentan en qué consiste su trabajo y porqué debemos preservar la riqueza de esta tierra.

A mediados de octubre, como todos los años, los cerdos ibéricos entran en la montanera, es decir, aprovechan para comer la bellota de las dehesas de encinas y alcornoques de la franja suroccidental de España. La montanera se prolongará hasta el final de marzo, como requisito necesario para lograr el jamón ibérico de bellota. Sin embargo, la producción de ibérico de bellota, estrechamente ligada al paisaje adehesado, se ve amenazada en los últimos años por un fenómeno conocido como la seca, una enfermedad que afecta a las encinas y que...

Sin la dehesa no hay encinas, sin las encinas no hay bellotas, sin bellotas no hay cerdo ibérico y sin cerdo ibérico no hay jamón. Con esta premisa se puso en marcha un ambicioso proyecto que aún está creciendo, incorporando socios, buscando financiación y multiplicando su ámbito de actuación: el objetivo es estudiar la dehesa de forma íntegra para salvarla, puesto que los expertos aseguran que se trata de un ecosistema en peligro por diversos factores, como la sobreexplotación ganadera, una enfermedad que seca las encinas y el cambio climático

(C&P): El “Cerambyx cerdo” es un escarabajo también conocido como “gran capricornio”. De gran tamaño, de color negro en casi su totalidad, sus larvas se desarrollan en la madera de las encinas y de los robles y según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales (IUCN), es una especie vulnerable.[...]El hecho de que esté protegido por Bruselas impide que la plaga se pueda combatir adecuadamente y pone en serio peligro uno de los paisajes más emblemáticos de la Península Ibérica y todo un sistema económico

En una zona en la que 5.600 habitantes conviven con 10.000 cerdos, 14.000 ovejas, 6.000 cabras y un millar de vacas, el derecho de rebusco de la bellota es tan importante que todos los vecinos y vecinas (solteras) censados disponen de un carné especial, que les reconoce el poder aprovechar los frutos de la dehesa comunal en el terreno que les haya tocado por sorteo. Pero las mujeres dejaban de utilizar el carné en cuanto cambiaban de estado civil...

El experto en tauromaquia Santiago Ortiz Trixac, que ofreció hoy la conferencia inaugural del curso 'El toro de lidia. Un patrimonio en nuestras manos' que ofrece la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en su sede de La Rábida (Huelva), explicó que "la cría del toro es beneficiosa para el mantenimiento sostenible de un ecosistema como es la dehesa" y que, por ello, "el ecologismo antitaurino no tiene razones ecológicas para desear la abolición de la fiesta de los toros".

(C&P): ...plantea que las ayudas agroambientales se transformen en un pago por servicios y que no sean meras subvenciones como propugna la Unión Europea. Por ej., “si por cada hectárea de superficie forestal hay un presupuesto determinado de prevención y lucha contra incendios, ¿por qué no percibe lo mismo el ganadero por cada hectárea de pastos? Ya que el día en que ese propietario no tenga ganado pastoreando en su finca una dehesa, no habrá forma de controlar o equilibrar la vegetación...

Ni el más viejo del lugar recuerda si la carretera fue arreglada alguna vez.Cinco kilómetros, son los más antiguos de todas las carreteras de España; nunca han sido arreglados.

Los toros para plazas mantienen un ecosistema propio, las dehesas, los ganaderos se encargan de cuidar este ecosistema para que los toros puedan hacer su vida. Sin ellos construirían y edificarían: destrozarían las dehesas, los pinares y los toros. Aparentemente la tauromaquia es un mal menor para los toros bravos.

La dehesa conforma en la actualidad un sistema único no sólo en España sino también en Europa, por combinar la explotación tanto de recursos ganaderos como agrícolas y forestales con alrededor de 928.123 hectáreas de dehesa. No obstante, estos sistemas atraviesan en la actualidad una situación muy delicada. A los problemas que tradicionalmente afectan a la dehesa, relacionados con la poda, la perdida de suelo y el ataque de agentes patógenos, hay que añadir el sobrepastoreo y la situación climática actual, con épocas de sequía muy largas.