Descripción de un estupendo viaje gastronómico.

El verano de 2015 será recordado como el más caluroso de la historia meteorológica registrada. Los humanos buscan de la mejor forma refrescarse y, vayas donde vayas, siempre habrá algún rincón para refugiarte, o algo delicioso -o no tanto- con lo que mitigar el calor

Nuestro país es considerado como una de las mecas de la gastronomía. Restaurantes como el Celler de Can Roca, DiverXO o Azurmendi aparecen de manera regular en los puestos más destacados de las listas gastronómicas. Pero España también ha aparecido en la cima de un ranking mucho menos honroso: es el país en el que más riego hay de intoxicarse con la comida. Así lo asegura un estudio realizado por el bufete de abogados inglés Slater and Gordon, que de comida saben poco pero de demandas a touroperadores y locales de comida sí que controlan.

Según ha afirmado el alcalde de la localidad, Daniel Ortiz, se trata de una iniciativa que persigue convertir el tradicional 'sketch' del dúo humorístico 'Martes y 13' en una "oportunidad de atracción de visitantes, una marca de ciudad y un elemento de revitalización del sector hostelero y la gastronomía de la ciudad, así como un reclamo turístico del que los mostoleños se sientan orgullosos".

El informe 'Food Tourism 2014' recoge la opinión de 389 profesionales del sector. El 82% valoró España como destino atractivo por su oferta gastronómica. Por delante de Reino Unido (73%), Italia (61%), Francia (60%) y Alemania (55%). País Vasco es el mejor destino español y Martín Berasategui el chef más popular.

Dime lo que gastas y te diré cómo eres: un “walk of shame” culinario protagonizado por la cúpula de la Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Madrid

Se nota que Ana Botella está de salida y se corta poco o nada a la hora de decidir a qué actos o eventos asociados a su cargo de alcaldesa acude. Su agenda de este martes pasará a los anales de la Historia por el descaro con el que la esposa del ex presidente Aznar volvió al Madrid Arena, triste escenario de la tragedia de la madrugada del 1 de noviembre de 2012, para gozar de las buenas tapas de la feria gastronómica Millesime después de no haber acudido a la presentación de la carrera contra el cáncer para evitar las preguntas de los periodis

Una extraña moda ha venido para quedarse. Una legión de frikis compite unos con otros por ver quién tiene menos escrúpulos y más estómago a la hora de devorar lo indevorable, las consecuencias son asquerosas

Las banderas nacionales son signos de identidad de cada país y en la mayoría de casos la comida también es uno de los signos más poderosos para identificar una nación. La agencia australiana WhybinTBWA ha creado esta campaña para promover el Festival Gastronómico Internacional de Sydney.

Un crudo artículo en se denuncia la situación de corrupción de la crítica gastronómica española y los intereses que la rodean.

El post tiene, según la autora, un número de visitas inferior a la media (490 frente a 600 o incluso 1000 visitas que han logrado otros artículos), el juez ha considerado que deberá pagar una multa de 1.500 euros en concepto de daños e intereses y los 1.000 euros que ha costado el proceso legal. En total, 2.500 euros por escribir su opinión de un restaurante en Internet.

Agenda y toda la información del evento gastronómico Córdoba Califato Gourmet que reunirá a 7 chefs que suman 9 estrellas Michelin y 18 soles repsol.

Alto al maltrato animal. El Juzgado Civil de Cañete falló a favor de prohibir la ingesta y la utilización de gatos durante el festival del ‘Curruñao’ que se realiza en el sur de Lima. El dictamen pone fin a la batalla legal entre la Hermandad de Santa Efigenia y la Comisión de Derechos de los Animales del Colegio de Abogados. El festival consiste en preparar potajes en base a gato y hacerlos competir en carreras,atados a una soguilla con cohetecillos. Representantes de la Hermandad rechazaron el fallo y advirtieron que mantendrán sus costumbres

Los países en los que la familia es importante y la cocina está muy restringida por la tradición son más refractarios a las influencias gastronómicas, como es el caso de Japón, India o Colombia. En el lado contrario están Estados Unidos y Rusia, tal y como sugiere el consultor de marketing alimenticio Brian Wansink.

El trato es el siguiente: si algún valiente es capaz de comerse una cantidad de comida ingente, ese ser bendecido con un estómago inhumano debe ser premiado, así que la casa invita. ¿Dónde encontrar esos retos gastronómicos XXL? Aquí os dejamos algunos de ellos.

La iniciativa “Havana 7. Historias que cuentan”, puesta en marcha por Grupo Duende, celebra su séptima edición con un homenaje al periodismo gastrónómico el próximo 11 de marzo, a las 20:00 horas, en el Teatro Calderón de Madrid.

Un estudio indica que el 59% de los españoles consulta los comentarios de TripAdvisor antes de elegir un restaurante. Analizamos los filtros antifraude que utiliza la plataforma y el daño que pueden causar las malas opiniones a la industria gastronómica

Hoy contamos con la visita de un gran amigo JAVIER OJEDA La voz de Danza Invisible es el claro ejemplo de ¨hyperactive¨ que cantaba Thomas Dolby. Más de 30 años al frente de esta maravillosa banda dan para mucho, pero, ahí no queda la cosa. Sus proyectos en paralelo dan muestra de esa energía que…

La moda no solo afecta a las prendas de vestir sino que ha llegado a algo tan inherente al ser humano como es la alimentacion que hace que se pongan de moda platos como los cronuts o bebidas como el gin tonic. Los famosos cronuts, que hace relativamente poco desembarcaron en nuestro país provenientes de Estados Unidos, dispuestos a hacer las delicias de los paladares patrios, romper las tablas de calorías e inundar Instagram. Esta mezcla de donut y cruasán, ideada por el chef Dominique Ansel, se ha convertido en la última gran revolución ...

El sindicato agrario COAG acaba de dar a conocer los datos del IPOD de octubre 2013, el dato más significativo es la diferencia del precio de las aceitunas que alcanza el 1000%.

España propondrá en la próxima edición de Fitur la celebración de unos Juegos Olímpicos Gastronómicos a partir de 2015 y de carácter bianual, en los que cerca de una treintena de países competirán en diferentes especialidades para conseguir los primeros puestos del medallero. Así lo ha anunciado hoy el presidente de la Real Academia de la Gastronomía, Rafael Ansón, durante la firma de un convenio de colaboración con el Alto Comisionado de la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros.

El humo que sale de las barbacoas y de las marmitas guía a los visitantes por la carretera, estrecha y sinuosa, que conduce a Lunjevica, un pueblo situado en Serbia central, que celebra la décima edición de este mundial oficioso de "cocina de criadillas". En un prado se erigen unos veinte tenderetes donde los equipos participantes preparan con apasionada aplicación sus platos.

La World Food Travel Association (WFTA), asociación internacional líder en turismo gastronómico, ha hecho público un estudio sobre el comportamiento de los viajeros que revela que una buena parte de los gastos previstos en sus desplazamientos se canalizan hacia el descubrimiento y disfrute de las propuestas culinarias ofrecidas por los diferentes destinos turísticos.