Pasos a seguir para hacer esta receta

Se había rumoreado durante días, y hoy Short confirmó a Chess.com que es el tercer candidato, además del titular Kirsan Ilyumzhinov y el actual vicepresidente Georgios Makropoulos.

Un hombre de 34 año acudió a su servicio de Urgencias después de haber participado en un concurso en el que tenía que consumir un chile de Carolina Reaper. Experimentaba una serie de síntomas como náuseas e intensos dolores de cabeza. Durante los siguientes días, continuó sufriendo cefaleas "en trueno". la ingesta le provocó un síndrome de vasoconstricción cerebral reversible. Este trastorno, que se caracteriza precisamente por cefaleas muy intensas, se debe a la compresión excesiva de las arterias del cerebro.

Con un registro de 1.570.300 Unidades de Scoville (SHU), la medida para valorar lo picante que es y la cantidad de capsaicina que tienen los pimientos, el chile Carolina Reaper fue declarado el más potente del mundo en el año 2013. De ello puede dar fe un hombre que ha pasado a formar parte de la literatura médica.

Aunque los hay que no congenian con la idea de experimentar un incendio papilar dando un mordisco a cualquiera de estos pequeños frutos, la ardiente pasión por los chiles, ajíes, guindillas y demás explosivas especies del género Capsicum –al que también pertenece el inofensivo pimiento–, está bien extendida por este planeta. Aún más: para aquellos que habitan regiones tropicales y soportan climas aplatanantes, la costumbre de someter al paladar a un gozoso achicharramiento se antoja, más que caprichosa, necesaria.

Que Marco Polo importara los fideos de China, iniciando de este modo la cultura del alimento en Europa es un mito que necesita ser desmentido. Para empezar, la figura del mercader y viajero veneciano es más que controvertida. Se supone que la primera versión de sus relatos habrían sido recogidos por Rustichello de Pisa en el año 1298, cuando ambos compartían prisión en Génova, y aunque todo el continente se sentía fascinado por sus viajes, las transcripciones de sus historias en diferentes lenguas acabaron siendo difundidas en realidad por...

A menos que hayas hecho lo correcto y te hayas mudado a una cueva apartada para los próximos cuatro años, después de pasar cada día soportando una corriente constante de noticias deprimentes en las redes sociales probablemente puedas verte como los personajes animados de este cortometraje de Ari Weinkle, Fideos, que se desmoronan formando montones de flácidos y relajantes briznas de pasta.

El consumo de comida picante puede ser todo un manjar para algunos, pero también algo cercano al deporte extremo para otros. Sin embargo, más allá de la típica reacción de abrasión lingual y lagrimeo asociado, en teoría dicho consumo de picante no debería tener mayores efectos en el organismo humano. Las razones por las que Ben Sumadiwiria sufrió tal percance, aunque solo fuese temporal, no tienen una explicación médica clara, aunque sí existen algunas hipótesis al respecto.

El sexo oral es una de las vías más típicas de contagio de patologías venéreas, por lo que las alternativas a los preservativos convencionales pueden reducir su impacto.

Se llama "Aliento de Dragón" y es una variedad de chile que es tan picante que si se consume podría poner en peligro tu vida. Este nuevo chile, conocido como Chile Aliento de Dragón (Dragon’s Breath en inglés), mide 2,48 millón en la escala de Scoville. Eso significa que es considerablemente más picante que el anterior poseedor del récord histórico, el Carolina Reaper, el cual mide cerca de 2,2 millones de unidades de picante. Un chile jalapeño promedio, para comparación, mide entre 2.500 y 10.000 en la escala Scoville.

El experto en fideos Motohashi Takashi habla con el dueño de un renombrado restaurante de fideos "soba" para conocer cómo se originó y cómo arraigó la costumbre de sorber los fideos haciendo ruido entre los japoneses.

Salsa picante muhammara, rábano picante y veinte paquetes de chorizos forman parte de la carga de una nave Progress rusa lanzada hoy con destino a la ISS. En la nave Progress MS-06 están cargadas las frutas y hortalizas frescas, incluyendo 15 kilogramos de manzanas, además de chorizos piccolinos, 10 con sabor a parmesano y 10 con sabor a jamón, además de muhammara y rábano picante". En la ISS están los rusos Fiódor Yurchijin y Serguéi Riazanski, los estadounidenses Jack Fischer, Peggy Whitson y Randy Bresnik y el italiano Paolo Nespoli.

A lo largo de la historia han sido muchas las personas que han entrado en el libro Guinness de los Records sin ni siquiera planteárselo, simplemente por una más o menos afortunada casualidad. Un ejemplo reciente es el de Mike Smith, un jardinero de Gales que se encontraba en busca de un árbol de chile estéticamente bonito cuando sus cruces derivaron en una planta cuyo fruto ha sido aceptado como el más picante del mundo.

Un nuevo estudio corrobora que el consumo habitual de alimentos picantes puede prolongar la vida.

¡Los alimentos mas picantes del mundo! La Escala Scoville es la escala de los alimentos mas picantes. Mide el grado de picante en función del nivel de disolución en el agua.

Investigadores han empezado a encontrar signos de obesidad en grupos étnicos nativos de Yamalo-Nenets, en la costa ártica en la región noroeste de Siberia. La obesidad era inexistente en esta población hasta ahora, con un cambio de dieta que ha consistido en incluir fideos instantáneos y pasta.

Hay algo fascinante en la cocina asiática, y es el desarrollo de técnicas a lo largo de los siglos para realizar tareas sin la necesidad de utensilios ni máquinas valiéndose sólo de la habilidad manual del cocinero. La técnica que ejemplifica esto a la perfección son los fideos la mian (fideos estirados), una manera de crear miles de fideos del mismo grosor en cuestión de minutos utilizando sólo las manos. Los pasos son simples: torcer, estirar, cubrir, doblar, repetir y repetir.

La estadística es esa ciencia que dice que si yo tengo dos vacas y tú no tienes ninguna, los dos tenemos una vaca. Dicho esto, la estadística apoya la idea de que comer chile picante ayuda a vivir más años. Para ser más exactos, el último estudio habla de una reducción en la mortalidad del 13%.

La contratación temporal está en auge en el mercado de trabajo español. También en el sector público. La recuperación del empleo en las administraciones públicas, con un aumento del número de ocupados del 2% desde 2013 hasta los 3 millones este año, se ha basado en la destrucción de empleo indefinido y en la creación de trabajos temporal. El auge de la contratación ‘con fecha de caducidad’ por parte de las administraciones públicas ha sido analizado por el grupo de expertos de la Fundación (Fide)

El país está preocupado por el aumento de accidentes causados por los mayores de 75 años. Como incentivo para que dejen de conducir les ofrecen descuentos en ramen a cambio de su carnet.

Un hombre de 47 años de edad, se presentó con dolores intensos en la zona abdominal y en el pecho después de arcadas y vómitos violentos. Antes de llegar a la sala de emergencias, el paciente había estado en un restaurante donde comió una hamburguesa con puré de chiles fantasma como parte de una prueba de provocación; después de la ingestión comenzó a experimentar dolor severo y ardor en la boca. El hombre sufría del síndrome de Boerhaave, o ruptura espontánea de esófago debido a un barotrauma después de náuseas y vómitos contundentes

Este par de amigas intentando atraer visitas a sus respectivos canales de YouTube no lo pensaron bien antes de probar el ají "mas picante del mundo". Si bien su reacción es un graciosa demuestra que esto no es para todo el mundo y sus efecto pueden ser muy dañinos para la salud.

A pesar de que cierta sabiduría popular intente quitarnos la idea de consumir alimentos picantes, estos son mucho más beneficiosos de lo que podríamos esperar. Comer picante es mucho más que sentir quemazón en el paladar.

Las medidas de reducción de gasto ejecutadas por las entidades privadas que proporcionan la comida a los reclusos ha llevado a que la comida sea de escasa calidad y a que los presos obtengan cada vez raciones más pequeñas. Según un estudio llevado a cabo por el doctorando Michael Gibson-Light, de la Universidad de Arizona, esto ha llevado a que los fideos instantáneos (ramen) se hayan convertido en un producto de alto valor hasta el punto que han desplazado a los cigarrillos como moneda de intercambio en las cárceles.