Tanto si eres de los que ya han ido a una cata de cerveza como si aún no has tenido la oportunidad pero estás a punto de apuntarte a una, éstos son los 5 consejos que desde Formación y Enología consideramos que deberías saber antes de ir a una Cata de Cerveza.

Un vino para cada ocasión. El enólogo Joan C. Martí nos ayuda a encontrar joyas ocultas en las estanterías del supermercado por precios entre 1,35 y 14,99 euros

Respondemos a la gran cuestión de porqué un vino es caro y otro no. ¿Será capricho? ¿Hay vinos realmente mejores? Todo sobre el precio del vino aquí

Te presentas, escuchas una charla y te vas bebiendo los vinos a medida que te los sirven. ¿Pero sabemos realmente cómo prepararnos para una cata de vino? La preparación de uno mismo, del entorno y de las herramientas de la cata, son imprescindibles a la hora de analizar un vino. Los aliados y enemigos de nuestros sentidos, son determinantes para lograr el nivel óptimo de satisfacción en la cata de vinos.

Kosher es un término hebreo que significa “puro” y comprenderemos enseguida a qué se debe esta denominación. El vino kosher es un vino...

Gasolina, tabaco, cuero, perro mojado, ... ¿Olores empireumáticos, balsámicos o lácticos? Son algunos de los extraños aromas que están presentes en el vino. Notas sorprendentes, que nos ayudarán a comunicar las percepciones olfativas asociadas a olores de nuestro entorno más cercano.

Esa frontera entre el "me encanta" y el "tengo un problema".

La media baja a 19,9 litros por habitante y año y ocupamos el puesto 19 en el ránking, por debajo de países importadores. El viñedo español es el más extenso del mundo y el sector lidera también la exportación, muchas veces a costa de vender más barato que otros productores.

Un portal web impulsado por la Fundación Vivanco aunará todos los contenidos culturales sobre el vino en España para que pueda ver la luz en dos años. El fondo reunirá desde monedas etruscas acuñadas con motivos relacionados con el vino hasta películas, discos, fotografías, cuadros, incunables del siglo XV, cartas y menús de restaurantes emblemáticos como el hotel Ritz de Paris. Cualquier persona podrá acceder para conocer los principales contenidos.

¿Sabemos dónde se produce ese vino que nos encanta? y ¿sabemos localizarlo en el mapa? La ciencia de la cartografía nos puede aproximar al lugar de producción de esos caldos estupendos que disfrutamos.

Si dentro de todo español hay un médico y un seleccionador nacional de fútbol, ¿por qué no va a haber también un sumiller? Este artículo te ayuda a parecer más experto en el vino, especialmente útil ahora que llegan las navidades...

Ranking de la web Mileurismo Gourmet sobre los mejores vinos de la añada de 2013 por menos de 10 euros que podemos encontrar en el mercado.

Si estás buscando una receta para preparar una sangría de cava entra en catalo.mx y disfruta de una sangría rica rica.

Sobre más de 10.000 vinos catados, estos son los 28 mejores tintos españoles entre 1,29 y 7,50 euros, clasificados como muy buenos y honrados con “5 Estrellas”, máxima calificación de los vinos recomendados por la Guía Peñin y, lógicamente, por este cronista para llevarlo a la cesta de la compra.

Nace Trivino, un juego para los amantes del vino. El juego consiste en un conjunto de preguntas y respuestas.

El actor bilbaíno Ramón Barea ha recibido este miércoles 65 botellas de vino para celebrar sus recientes 65 años.

Días atrás el portal digital de Europa Press ha permitido conocer una noticia muy interesante y alentadora a la hora de contribuir en la mejora de los hábitos

Presento un esforzado estudiante de enología.

El proceso de cata está muy condicionado por la información de la que dispone el catador antes de realizarla. ¿Qué quiere decir esto?

El vino español será más económico para los importadores norteamericanos ante la previsible caída del Euro tras las recientes medidas del BCE

La serie Game of Thrones despierta fanatismo, curiosidad, admiración. Y al igual que el vino también despierta pasiones, por eso los seguidores de esta serie han creado una línea de vinos que lleva el nombre de su serie favorita.

Relación pormenorizada de todos y cada uno de los diferentes tipos de vinos que se elaboran en España para que el lector alucine con la variedad...

Manel Pla es un experto e innovador analista sensorial de vinos, más allá de su formación como sumiller que ejerce en sus restaurantes.

Se está grabando un documental que apasionará a los amantes del vino, sobre todo a los de los vinos de Jerez, pero también abrirá los ojos a muchos de los que

En una de sus últimas entrevistas, el periodista Jaume Barberà se desplazó hasta Gratallops para conversar con el enólogo y productor de vino Álvaro Palacios, uno de los máximos responsables de la difusión y prestigio mundial de la comarca del Priorat como zona de producción de vinos de altísima calidad. La entrevista permite conocer en detalle el anhelo de excelencia de este viticultor, que se traduce en la limitada producción anual de entre 600 y 2000 botellas anuales de L'Ermita, uno de los vinos más apreciados del mundo, así como su vocac