Un sistema de producción animal exclusivamente basado en pastoreo podría cubrir nuestras necesidades nutricionales, de manera sostenible y suficiente. Los productos animales son necesarios, pero su consumo debería reducirse en países industrializados. El ganado puede causar efectos positivos o negativos en la biodiversidad. El pastoreo la favorece, consiguiendo muy altos valores de riqueza de especies y alta diversidad estructural de la vegetación siempre que se mantengan buenas prácticas.
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