La Fundación Persan tiene por objeto “afrontar su compromiso con la sociedad fomentando la Integración Laboral de los Inmigrantes”. Sin embargo, cada año desde 2008, la Fundación Persan destina 5.000,00 euros a patrocinar el denominado Premio Taurino “Manuel Ramírez”, concedido para premiar los “mejores artículos taurinos de cada temporada”. La última ganadora fue Esperanza Aguirre por su artículo en ABC "Los Toros"
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