La gran mayoría de las latas que se utilizan para almacenar alimentos y se venden en el mercado tienen un revestimiento plástico, también conocido como resina epóxica, que se aplica en la superficie. Este procedimiento se realiza para evitar que los alimentos reaccionen y sus ácidos puedan erosionar el material. Ya que la idea de usar latas es que duren mucho tiempo, por ello es que tienen una forma circular y se les coloca ese revestimiento. El Bisfenol A, declarado tóxico, se ha prohibido a bebés pero sigue usándose en latas.
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