el propósito de este artículo es relacionar la inflación con los fármacos antitumorales. ¿Dónde está la relación? En que ya hay trabajos que relacionan las betalaínas con la reducción de tumores in vivo. Sin embargo hasta hace relativamente poco tiempo no se había propuesto un mecanismo a nivel bioquímico que pudiera explicar esta actividad antitumoral. Hemos encontrado una posible explicación a la capacidad de estos presentes en el Frigo Pie y en otros muchos alimentos para luchar contra el desarrollo de tumores.
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