El aumento de la concienciación de las consecuencias para la salud de comer demasiado azúcar ha alimentado un aumento dramático en el consumo de edulcorantes artificiales sin calorías en las últimas décadas. Sin embargo, nuevas investigaciones han encontrado que los sustitutos del azúcar también pueden causar cambios en la salud que están relacionados con la diabetes y la obesidad, sugiriendo que el cambio de los refrescos normales a los "light" puede ser un caso de "salir de la sartén y meterse en el fuego".
|
etiquetas: edulcorantes , diabetes , obesidad 
