Desde el desayuno hasta la cena, cada vez son más frecuentes los alimentos azucarados. Esto explica, aunque no justifica, que cada vez más personas sientan verdadera apetencia por el azúcar y "necesiten" comer algo dulce a diario. El azúcar, como la sal, las grasas saturadas o las grasas trans, es un nutriente conflictivo que exige mejoras en las políticas de regulación alimentaria, en la información del etiquetado nutricional y en las recomendaciones hacia un menor consumo o un consumo responsable.
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