Pasaron años desde investigaciones ignoradas como las de William Gull quien, en 1874, introdujo el concepto de anorexia nerviosa y la conveniencia de proporcionar calor externa a los afectados. Emilio Gutiérrez, responsable de la UVC, y su equipo sí dirigieron la mirada cara el pasado para poder encarar el futuro. Fue así cómo comenzaron las primeras experimentaciones con el calor, a través de un modelo animal.
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