Podemos leer hoy que ya existen 3 restaurantes en Barcelona que han apostado por modificar sus cartas y poner platos con productos de origen animal pese a ser de línea vegetariana. No es más bien una tendencia de quiero ser vegetariano porqué es saludable y mola pero no puedo dejar la carne y el pescado? Lo que es cierto es que al que tenga un restaurante le va de parlas que esta tendencia crezca.

Cruzados, paralelos, apuntando a derecha, a izquierda...el detalle de como poner los cubiertos puede marcar la diferencia entre un buen y un excelente anfitrión o comensal. Para los restaurantes también es un detalle importante, además, que se convierte en una información útil que te pueden preguntar en cualquier partida de trivial.

¿A quién no le gusta las patatas bravas en su mayor esplendor? En Vilanova i la Geltrú tienen algunas variedades de este suculento manjar. En este caso me gustaría reflejar un pequeño párrafo antes de empezar de wikipedia: “El origen de este plato no está muy claro; hay quien lo atribuye a «Casa Pellico» y otros dicen que se empezó a servir en «La Casona», ambos bares madrileños y ya desaparecidos. Lo que sí es cierto, es que fue sobre el año 1960 y que las colas alrededor de estos dos bares sólo para probar las patatas bravas fueron míticas

Nunca encontraremos las mencionadas tres delicias ni el rollo de primavera en ningún otro lugar del mundo… ¡y mucho menos en China, puedo dar fe de ello!… a no ser que proceda de un restaurante chino de inspiración española… No está del todo claro, pero parece que el primer chino de España abrió en la Ciudad Condal en 1958, y se llamaba Gran Dragón. Su impulsor, Peter Yang, abrió el local en el número 5 de la calle Ciutat.

Dicen que “los chinos comen cualquier cosa con cuatro patas, excepto las mesas. Y todo lo que vuela, a excepción de los aviones”, y este establecimiento lo confirma.

Te explicamos los motivos por los que JustEat puede ayudar a tu negocio a incrementar sus ventas, disminuir tus costes unitarios. Te contamos su precio y comisiones.

Abierto desde 1980, Restaurante Vivian ofrece a los visitantes del puerto de San Juan del Sur un selecto menú de la gastronomía del marisco del mejor gusto y calidad. Doña Vivian y su hijo, son el alma que garantizan a los clientes el buen servicio y la atención que el Restaurante Vivianbrinda. Le invitamos a que disfrute a la orilla del mar en una mesa iluminada con velas el más bello atardecer y la noche más romántica, en nuestro prestigioso Restaurante Vivian con nuestra especialidad en pescados, mariscos y las deliciosas carnes importadas.

El restaurante Rub & Stub de Copenhague es uno de los más sostenibles del mundo, y es que lo que se ofrece en el menú terminaría de otro modo en la basura. Casi todos los empleados renuncian a su salario y los beneficios se destinan a un proyecto de ayuda en África. El local abrió sus puertas hace más de un año, y sus fundadores jamás pensaron que tendría tanto éxito.

Si estás buscando una buena comida aderezada con una vistas espectaculares, aquí tienes la mejor selección de la ciudad del Guggenheim...

Bodegas Emotion -especializada en vinos elaborados artesanalmente para no alterar el sabor de sus cepas centenarias- ha logrado el respaldo y reconocimiento de restauradores de prestigio incluidos en la Guía Michelín. Así, restaurantes como Arzak cuentan ya con el primer caldo producido por Bodegas Emotion en sus respectivas cartas de vinos “por su mimada elaboración y las emociones que despiertan”.

Hoy en día es fundamental conocer las opiniones de los clientes que acuden a tu restaurante, sin embargo en ocasiones, éstos se muestran reacios a contestar encuestas. Aquí os presentamos un novedoso sistema que solucionará este problema denominado Byom!

Dos cielos, el restaurante de los hermanos Torres, estrena menú estival de noche y un menú de mediodía low cost.

Según un exhaustivo análisis por parte de un restaurante estadounidense, se ha alargado la estancia de los comensales en el establecimiento debido al uso de los smartphones.

En Kunshan City, en China, un empresario abrió un local de comidas en el que robots le llevan la comida a los clientes y algunos también cocinan.

Desde hace 14 años una empresa mantiene en León un claustro renacentista del siglo XV perteneciente al Castillo del Cid de Guadalaja, desde donde fue trasladado a la capital leonesa para su restauración. Eso fue en 2002 y desde entonces un 'laberinto' político y judicial mantiene en León una parte de la historia de Castilla La Mancha.

El restaurante La Cocina del Chipriota ubicado en Fuengirola se ha convertido en una tradición para todo aquel malagueño que le llame la atención el misterio de conocer el futuro. Si no lo has probado te lo recomiendo, te gustará su cocina típica griega con hummus, moussaka, hojas de parra y un delicioso yogurt griego con miel y nueces… ahh! y de postre no olvides pedir tu café.

Si les digo que el ejército de Estados Unidos, a través de la agencia DARPA, trabaja en el desarrollo de un dispositivo para restaurar sus recuerdos, a algunos les entrará el miedo en el cuerpo. Pero no se trata de una conspiración para lavar nuestros cerebros (hasta donde sabemos) sino de un programa por el que van a invertir hasta 40 millones de dólares para tratar de combatir las secuelas de los traumatismos craneoencefálicos que sufren sus soldados cuando participan en distintas tareas.

Ya está en marcha el primer buscador malagueño de bares y restaurantes. Se trata de Bebidaytapa.com, una herramienta que funciona como una completa guía de establecimientos hosteleros, en el que se cruza la oferta gastronómica con todo tipo de espectáculos, eventos y actividades que se celebren en los mismos.

"A good interior design can do as much for a cafe, restaurant or bar as good food and drinks can. We made this list of 20 establishments to show you some of the best bar, cafe and restaurant interior designs in the world, and most of them have even won awards for their interiors. Creating an amazing interior design is anything but simple. There are thousands of factors to juggle!"

Hoymeapetece.es es un buscador de buscadores de comida a domicilio. La idea es seguir la filosofía de otras webs como puede ser trivago, que une resultados de otros portales de buscadores de hoteles, para ofrecer al cliente final donde encontrar las habitaciones con mejor precio, pero aplicado a los restaurantes de comida a domicilio.

Analizamos las luces y sombras de la web donde se decide la reputación del grueso de restaurantes del mundo.

Creo que este artículo habla de la importancia de subirse al carro de las tecnologías. Antes nuestros padres después de trabajar a diario se tomaban algo en el bar... ahora eso no ocurre, la vida ha cambiado y estos negocios necesitan un nuevo canal para reclamar la frecuencia de visita. ¿Cómo? Dándote un comportamiento VIP y especial.

Los lugares donde se sirven las mejores croquetas.

Un restaurante servía cabezas humanas en Nigeria