cultura y tecnología

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La sobrepoblación de cerdos en Suiza [FR]

Aunque el titular pueda parecer una mofa al estilo del Mundo Today, el micro país centroeuropeo sufre una sobrepoblación de cerdos. No sabemos si tendrá algo que ver con sus banqueros, pero es algo que preocupa en Suiza.
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El genoma del cerdo ibérico casi no ha cambiado en cinco siglos (CAT)

Un equipo de investigadores españoles, liderado por Miguel Pérez-Enciso, investigador ICREA en la UAB y el CRAG, ha obtenido por primera vez una secuencia parcial del genoma antiguo del cerdo, extraída de una hembra del siglo XVI del yacimiento del Castillo de Montsoriu (Girona). Los datos obtenidos indican que este cerdo antiguo está estrechamente emparentado con el cerdo ibérico actual (especialmente con la estirpe ''lampiño del Guadiana'') y descartan el cruce de cerdos asiáticos con los cerdos ibéricos modernos. (trad. en comentarios)
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Galeno y el primer experimento de la neurociencia: el cerebro pensante y el cerdo chillón

Aristóteles defendía que el corazón era el órgano donde residía la mente. Esta postura dominó el debate durante siglos, hasta tal punto, que cuando Galeno mostro 400 años después la primera evidencia en su contra, muchos de los allí presentes no pudieron aceptar lo que sus propios ojos estaban viendo.
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Como hacer una receta de costilla de cerdo con salsa agridulce de cerezas

Elaborar una receta muy sencilla y económica con una fruta de temporada como las cerezas. Costilla de cerdo con salsa agridulce de cerezas. Riquísima para chuparse los dedos.
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Boicotean el chocolate Cadbury por restos de cerdo

"Hay que cerrar Cadbury. Tiene que pagar por este error. Creemos justificado el enfado de la población", dijo el secretario general de la Fundación Islámica Servicios e Información, Sabariah Abdullah, según la cadena Channel NewsAsia.
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El aparato genital de las cerdas reconoce el sexo de los espermatozoides

Los sistemas reproductivos de las hembras de cerdo reconocen si un espermatozoide engendrará un macho o una hembra antes de la fecundación. Además, sus trompas de Falopio tienen la capacidad de cambiar su respuesta en consecuencia, según un estudio en el que participan investigadores de la Universidad de Murcia.
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Logran regenerar músculos en pacientes a partir de tejido de cerdos

Utilizar órganos y tejidos de cerdos para salvar vidas humanas. Es algo que médicos y científicos llevan investigando con éxito durante años y ahora han conseguido un avance más. Investigadores de la Universidad de Pittsburgh, en EE.UU., han logrado regenerar músculos en cinco pacientes que habían sufrido graves accidentes, y lo han hecho con una nueva técnica a partir de tejido de la vejiga del cerdo.
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El cerdo, último frente abierto en las guerras culturales de Europa

El cerdo se ha convertido en un meme racista, continuamente adaptado mediante prácticas de hostigamiento: ha habido cabezas de cerdo clavadas en las puertas de las mezquitas, sobres con restos de cerdo enviados por correo, tiras de jamón con las que se frotan los pomos de la puertas, lonchas de jamón metidas en los zapatos de los fieles mientras rezan…
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