cultura y tecnología

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Un experto toxicólogo explica todo lo que necesitas saber sobre las toxinas en la comida (ENG)

Hay zumos limpiadores creados para librarnos de ellas, productos patrocinados por famosos que afirman no tenerlas y en cualquier parte la gente habla de ellas. Toxinas. ¿Qué son realmente?. Quien te vende el zumo a 9$ es impreciso y no es seguramente la fuente mas fiable. Por ello consulté a un toxicólogo para responder algunas preguntas básicas sobre compuestos venenosos en la comida, y aprendí 5 cosas sobre la dieta de las personas.
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Delfines se colocan con la toxina del pez globo [ENG]

Los delfines tienen reputación de ser animales felices y amigables, en parte por su increible inteligencia y la descripción que hacen de ellos en los medios, como Flipper. Los delfines han sido vistos usando un pez muerto como una herramienta de masturbación, pero ahora parece que estos pervertidos bajo el agua también se colocan por ocio con una toxina potencialmente letal.
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El veneno de las serpientes evoluciona y es más letal que en el pasado

Un equipo internacional de investigadores, con participación del (CSIC), ha reconstruido la historia evolutiva de seis venenos de serpiente, cada vez más potentes. Según este estudio, las toxinas de los venenos de serpiente han evolucionado hacia versiones más potentes y selectivas Actúan destruyendo el sistema muscular, alterando el sistema cardiovascular y los sistemas nervioso central y periférico. Esta evolución ha dificultado desarrollar un antídoto útil para todas las especies.
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El veneno de la serpiente letal más grande del mundo usado para obtener nuevos fármacos

La secuenciación del genoma de la cobra real ayudaría a crear nuevos fármacos. Se trata de reproducirlo y modificar, para que cure, el mecanismo mediante el cual una proteína ordinaria se transforma en una toxina. Neurotoxinas letales aisladas del veneno están en fase clínica para tratar el dolor.
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