Sabino de Diego podría haber encontrado el acta del bautizo de Sancho Gaona, el que años después se convirtió en el popular Sancho Panza,compañero inseparable de Don Quijote de la Macha. Al parecer, el documento del escudero estaba en los archivos de la parroquia de Esquivias, en el libro de bautismo número 1. Según publica el diario El Mundo, en el apunte, con el nombre de Sancho al margen, se puede leer: "En XX de Junio del dicho año (1569) El dicho Señor Pedro de Huete bautizó un hijo de los señores Hernando de Gaona y Luisa de Godoi su muje