El chaga es un hongo comestible de la familia Hymenochaetaceae. Tiene una apariencia como de carbón quemado y está considerado medicina milenaria en regiones muy frías del norte de Eurasia. Necesita temperaturas realmente bajas para crecer. En China hay documentación que prueba que ya existía como medicamento natural hace 2.300 años. Sin embargo, no fue conocido fuera de Rusia, Corea, China y Japón hasta los años 90, cuando se empezaron a hacer investigaciones y a publicar libros en Estados Unidos y Europa.
|
etiquetas: chaga , nuevo , shiitake 
