La anemia no es otra cosa que una falta de glóbulos rojos, esto es, las células de la sangre que transportan el oxígeno a todos los tejidos y órganos del organismo. Se trata de una patología tan frecuente que, según la Organización Mundial de Salud, afecta a 1.620 millones de personas, lo que representa un 24,8 % de la población mundial. Además, supone un importante gasto público para los sistemas de salud.
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