¿Hubo canibalismo durante las cruzadas? [Eng]

El comentario de Fulcher sugiere que se trataba de un acto extremo que sólo podía justificarse por las terribles circunstancias de los cruzados y la importancia primordial de su misión en Tierra Santa. Sin embargo, Maraschi señala que otros cronistas tenían diferentes justificaciones para el canibalismo. Alberto de Aix, otra fuente importante para la Primera Cruzada, explica que “los cristianos no se acobardaban de comer no sólo turcos o sarracenos muertos, sino incluso perros rastreros”,