Cultura y divulgación
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Hallan una sustancia que alarga la vida y protege el corazón en el queso curado

Una investigación internacional, presentada en la revista Nature Medicine, asegura que la espermidina, una sustancia que abunda en el queso curado y en alimentos habituales en la dieta mediterránea, alarga la vida y protege el corazón de ratas y ratones.

| etiquetas: queso curado , ciencia , salud , vida , dieta mediterránea

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