El proyecto "Galicia Alimentación Atlántica" (Galiat) está a punto de finalizar su primera fase,la experimental.Un total de 135 familias gallegas se sometieron desde el mes de abril a una dieta a una dieta atlántica con productos gallegos.Al mismo tiempo,otro grupo control,se alimentó combinando cualquier alimento. Los investigadores esperan determinar las ventajas para la salud de la dieta propia de Galicia,con productos como los grelos,que ya han demostrado propiedades anticancerígenas.
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