La búsqueda de alternativas sostenibles a los plásticos convencionales ha llevado a importantes innovaciones en la creación de bioplásticos totalmente industriales y accesibles. Investigadores como Ruihong Zhang y Zhiwu “Drew” Wang están liderando proyectos que podrían revolucionar este campo, abordando la sostenibilidad y la viabilidad económica al utilizar materiales accesibles y que reducen costos. La bacteria Cupriavidus necator y el uso de residuos alimentarios son claves en este avance.
