Entrevista a Esperanza Geara, Enóloga en Bodegas Fundador

Impresiones sobre la Semana Internacional del Sherry en Jerez.

Manuel Delgado, jefe de cultivo de la bodega jerezana, explica que tras esta primera vendimia, se creará una solera nueva de fino y de oloroso y el producto final no se verá hasta dentro de 3 o 4 años.

Este importante acuerdo debe servir para que el Marco de Jerez tome impulso y acometa el gran problema que padece: la escasa rentabilidad de la viña y el vino.

El sector en su conjunto alcanza un acuerdo que evita entrar en un pleito por la manzanilla, despeja el camino para la renovación del pliego de condiciones de las DO y pone fecha de caducidad al fino de Sanlúcar.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha otorgado a Tío Pepe Cuatro Palmas el «Premio Lavinia», galardón que se entrega al vino generoso más votado.

Competencia ha resuelto que la empresa participó en el reparto de cuotas de exportación y pactó precios, repartió clientes e intercambió información para subir precios.

Las bodegas que importan barricas, ya sean de origen francés o americano, tienden a tener una mayor probabilidad de exportar su producción. Este fenómeno se traduce en un aumento tanto en el volumen como en el valor de las exportaciones, lo que sugiere un impacto significativo en la capacidad de exportación de las bodegas españolas. Además, las bodegas que ofrecen productos de alta gama, como vinos reserva y gran reserva, también tienden a tener una intensidad exportadora más alta.

Las olas de calor, la sequía, los fenómenos meteorológicos extremos y el aumento de plagas y enfermedades causadas por el cambio climático están amenazando el futuro de los vinos de España. Un aumento de la temperatura media por encima de los 2 grados provocaría que un 90% de los viñedos de España, Italia, Grecia y el sur de California dejaran de ser viables.

Se dedicaban al comercio irregular a través de internet de vinos de baja calidad vendidos bajo el marchamo DOP Málaga | El fraude podría superar los los 227.000 euros

En Praga se celebró una cata de vinos de Castilla-La Mancha en la que el público checo pudo conocer los productos tradicionales de la región igual que las novedades. “Consideramos que, al final, el vino y la cerveza son productos muy complementarios. Muchas veces comienzas tomando una cerveza, un par de cervezas y en un ratito cambias al vino. Creemos que son productos que se complementan muy bien y que pueden ir de la mano en la mayoría de las ocasiones”.

El ejemplar fue capturado por personal municipal del zoo, con ayuda de fuerzas de seguridad.Ha sido trasladado al centro de protección animal para ser atendido mientras se hacen las gestiones pertinentes. Pesa 10 kilos y se encuentra en buen estado. Se trata de un ejemplar que se habia escapado o había sido abandonado por un particular. A veces, entre algunas personas con alto poder adquisitivo, es muestra de 'poder' hacerse con un ejemplar de forma ilegal, algo en contra no solo de la legislación sino del sentido común y el bienestar animal

Durante la madrugada de este domingo una persona encapuchada ha accedido a las instalaciones de la prestigiosa bodega Cepa 21, ubicada en Castrillo de Duero (Valladolid), y ha vaciado tres depósitos donde maduraban 60.000 litros de vino valorados en 2,5 millones de euros. Las cámaras de seguridad han registrado los hechos alrededor de las 3:30 h de la madrugada del sábado al domingo, cuando el individuo ha derramado el contenido de los depósitos de vino tinto de dos marcas de alta gama: Horcajo y Malabrigo. Precisamente son estos dos tipos de v

“La gente desconoce que el vino puede tener más de 60 ingredientes: coadyuvantes, aditivos, niveles de sulfitos que van de cero a 400 miligramos por litro; el vino es un ejemplo paradigmático de asimetría de información en el mercado, porque la botella no transmite al consumidor lo que hace el productor”, sostiene Eva Parga, investigadora del Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA), centro del CSIC. “¿Por qué si trabajas limpio y trabajas bien tienes que justificarlo y demostrarlo?

Balance de una noche infernal en Jerez: a mediodía, el gobierno municipal ha contabilizado siete coches y otros tantos contenedores incendiados tras una quema que todo apunta a que ha sido intencionada.

El estudio, difundido este jueves durante el Congreso de la Pérdida Desconocida de la asociación de empresas de gran consumo -alimentación e higiene- Aecoc, muestra un incremento de los hurtos, con un valor que asciende a los 144 euros por acción.

La 'gracieta', por la que acabó siendo detenido, tuvo lugar el pasado 19 de octubre, cuando el individuo realizó una llamada al 016, teléfono de atención a las víctimas de violencia de género, simulando ser una mujer embarazada y madre de seis hijos, de origen musulmán, que estaba siendo retenida, agredida, violada y obligada a prostituirse por su marido. Tras recibir la alerta se inició un dispositivo de búsqueda y localización de la supuesta víctima