Un restaurante de Los Ángeles ha sido objeto de críticas después de que un conocido presentador de podcast se quejara de un recargo desconocido en su cuenta de cliente: un 4% adicional añadido automáticamente a la cuenta para ayudar a financiar el seguro médico de los trabajadores. Aunque Alimento, restaurante situado en el barrio de Silver Lake de Los Ángeles (California), fue el señalado por esta medida, cada vez son más los restaurantes de Estados Unidos que cobran a los comensales más allá de los precios establecidos por sus menús.

El consumo total de fruta y verdura per cápita en España desde mayo de 2022 hasta abril de 2023 ha sido de 128,54 kilogramos, esto supone una reducción de 32,2 kilos con respecto al 2021 y equivale a 2,5 kilos menos por persona al mes. Los datos, extraídos del informe La alimentación mes a mes, abril 2023, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En total, de mayo de 2022 a abril de 2023, los españoles han reducido en 9,7 % la compra de hortalizas y en un 9,2 % la de frutas frescas.

La administración de aduanas del gigante asiático informó que mantendrá el veto a la importación de varios alimentos provenientes de Japón en respuesta a la iniciativa. Además, el gobierno chino advirtió que implementará pruebas de radiación a los productos provenientes de otras partes de Japón, y no solo de Fukushima. Corea del Sur mantiene una prohibición similar

Cuando Julie Chapon, graduada en la Escuela de Estudios Superiores Comerciales del Norte, creó la aplicación de Yuka en 2016, un escáner de alimentos que utilizan hoy casi 20 millones de personas en todo el mundo, la idea era “simplificar un tema tan complejo como la nutrición y hacerlo accesible”.

Sergio Zárate contó que llevan cosechadas más de dos terceras partes y la cosecha va “entre mal y de pena”. “Estamos hablando que es una zona que da más de 3.000 o 3.500 kilos de media hectárea y este año no estamos llegando ni a los 1.000 kilos”.

Uno de cada 10 niños, niñas y adolescentes (10,1%) en España no puede cubrir sus necesidades básicas en el hogar. Es el dato más alto desde que se tienen registros, con niveles superiores, incluso, a los de la crisis económica de 2008, cuando era de 5,5%. A pesar de que el indicador de riesgo de pobreza y exclusión social AROPE (por sus siglas en inglés, At-Risk-Of Poverty and Exclusion) se ha reducido en el último año en casi un punto porcentual en el país, la infancia sigue siendo el grupo más vulnerable a este problema.

El informe, que ha dejado fuera a los autónomos y la banca, constata que las empresas del sector energético han llegado a elevar sus márgenes hasta un 25% en relación a los que venían registrando antes de estallar la pandemia

...sin tener en cuenta otros factores que a veces pueden ser muy importantes como la inflación, sería equivalente a recibir una renta básica mensual de 21 euros al mes en 80 años, 28 euros al mes en 60 años, 34 al mes en 50 años, 42 al mes en 40 años, 56 al mes en 30 años y de 83 al mes en 20 años. Una propuesta que hasta el defensor más moderado o rácano o ultraneoliberal de la renta básica consideraría poco menos que bajo mínimos. Como suponemos que nadie puede rechistar.

La Viceministra de la Industria Alimentaria cubana, dice en televisión nacional, que en la isla no se come pescado, por no haber suficientes peces en el mar que la rodea.

Agricultura contesta ahora a FACUA que no ha realizado los seguimientos de precios anunciados por el ministro Planas. La asociación amplía sus denuncias ante la CNMC contra ocho grandes cadenas de distribución. FACUA va a ampliar las denuncias que ya presentó en enero, febrero marzo, abril y mayo ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), que hasta la fecha sigue sin darle ningún tipo de respuesta. Las denuncias volverán a ser dirigidas contra todas las cadenas objeto del análisis: Alcampo, Aldi, Carrefour, Dia, Eroski,

La inflación subyacente disminuye cinco décimas en mayo, hasta el 6,1%.

El INE ha confirmado este martes el alivio para el bolsillo de los hogares que anticipó a finales de mayo. El instituto estadístico ha difundido este martes el dato definitivo del Índice de precios de consumo (IPC) del mes pasado, que refleja que la inflación se moderó hasta el 3,2% interanual, su registro más bajo desde julio de 2021.

Los precios siguen subiendo pero cada vez a un ritmo más lento. El INE ha confirmado que en mayo la inflación ha bajado hasta el 3,2%, su nivel más bajo de los últimos dos años, por el abaratamiento de los combustibles y porque, por segundo mes consecutivo, se modera la subida de los alimentos. El IPC ha bajado nueve décimas en el último mes y también vuelve a bajar la inflación subyacente, aunque sigue por encima del 6%.

El investigador Jack Kellam, que trabaja en el informe sobre el piloto de renta básica universal explica a Nick Ferrari lo que esto supondría para la pobreza. Mientras los oyentes comparten su punto de vista sobre las personas a las que se les "paga por no hacer nada". 00:00 Nick Ferrari habla con un investigador sobre el ensayo 02:57 James O'Brien da su opinión sobre él en UBI 03:56 Mensajero de texto de Nick Ferrari califica la idea de 'tontería' 04:27 Neil en Alton le dice a James O'Brien que podría proporcionar una 'manta de seguridad f

Alrededor de un tercio de la producción total de patatas en el Reino Unido e Irlanda, con empacadores y procesadores que ahora se esfuerzan por abastecer a los clientes desde una base de suministro que disminuye rápidamente. El resultado final fue un aumento dramático en los precios, particularmente dentro del sector de procesamiento de la patata.

Con partes de China experimentando temperaturas récord y fuertes lluvias, los informes de animales de granja y cultivos que sufren de patrones climáticos extremos están dominando los titulares en el país, lo que plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en la segunda economía más grande del mundo.

FACUA critica que la CNMC «todavía no ha dado respuesta a ninguna de las denuncias de la asociación contra grandes superficies» donde se han detectado irregularidades en productos en los cuales no se ha repercutido la rebaja del IVA.

Hasta ahora, el Gobierno de Pedro Sánchez ha puesto un sinfín de trabas a estas donaciones, cada vez más escasas por el efecto devastador de la inflación. Los bancos de alimentos vuelven a la guerra contra el trato de favor dado a los supermercados, que no pagan el IVA del consumidor final a la hora de donar alimentos.

El perfil TikTok @alimentostoxicos mencionó tres potenciadores de sabor a evitar: guanilato disódico e-627, glutamato monosódico e-621 y el inosinato sódico e-631. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), estableció límite máximo ingesta diaria de este aditivo de 30 miligramos de glutamato monosódico por cada kilo de peso del consumidor. Con respecto al segundo potenciador de sabor, está presente en: nachos, torreznos, condimentos, encurtidos, sopas en polvo, salsas, patatas, cremas, quesos untables, latas y conservas de productos

Después del covid, el virus de la inflación. Ese podría ser el resumen de lo vivido por los españoles en los tres últimos años. Pero dentro de lo lesiva que ha sido la subida de los precios para los hogares, el abrasivo repunte en la cesta de la compra ha infligido especial daño a las familias.

Lo idóneo es que el proceso de descongelado sea lenta y dentro del frigorífico. Es decir, los expertos recomiendan sacar los productos unas 12 horas antes de su preparación. Y siempre en la nevera. Esa es la mejor garantía para evitar intoxicaciones alimentarias (salmonella, e. coli, camylobacter, etc).

Uno de los aspectos más controvertidos al hablar de la Renta Básica Universal e Incondicional es su universalidad. Mucha gente, incluso de ideologías progresistas, no está de acuerdo en que las personas adineradas reciban la Renta Básica Incondicional. Por universalidad entendemos que un derecho es extensible a todos los seres humanos por el hecho de serlo, sin ninguna otra característica o condición. A lo largo de la historia, algunos derechos se han extendido a toda la población, como el derecho al voto, la educación y la salud aunque éstos

Facua hace un "estudio" donde lo único que se hace es contar cuantos productos han subido de precio desde principios de año e infiere de ello que la rebaja del IVA no se está trasladando a los precios. Ni el análisis es suficiente ni las conclusiones son correctas. Es preocupante que una asociación importante esté informando tan mal el debate público sobre un asunto clave, haciendo evidente que no entienden (o no quieren entender) cómo evaluar bien este tipo de políticas.

Hoy, 12/05 en Noticias Básicas, hablamos del arranque de campaña y de la decisión de la JEC de silenciar a Podemos en RTVE; de los 2,5 millones de Abel Caballero (PSOE) para regar a los medios de Vigo días antes de ir a votar: del viaje de Pedro Sánchez a EEUU que abordará el asunto de Palomeras a cambio de más presencia de EEUU en Rota; de España que escala hasta el puesto 4ª del ranking mundial en derechos reconocidos a las personas LGTBI; y de cómo Sarkozy está siendo investigado por haber ganado las elecciones de 2007 gracias a la ayuda...