TikTok se ha llenado de vídeos de usuarios afirmando que congelar el pan lo hace más sano, aunque no aportan ninguna evidencia científica al respecto. No está del todo claro que esta práctica convierta al pan en un alimento más saludable, pero sí que hay algunos estudios que respaldan esta tendencia con diversos datos positivos. Para empezar, los componentes del pan se modifican al descongelarlo, ya que el calor del horno combinado con el agua de la masa hace que el almidón de la harina se expanda y gelatinice. Esto hace que el pan quede más bl

¿Sabías que… el Estado español es el único país occidental donde una entidad empresarial como la Mutua tiene el poder de decidir inicialmente si una lesión o enfermedad tiene el carácter de laboral?

La psiquiatra Belén González (Albacete, 1989) ha recibido el ambicioso encargo de mirar a lo lejos y a lo ancho para identificar qué cambios estructurales hacen falta para mejorar el bienestar de la gente. Es la nueva comisionada de Salud Mental del Gobierno de España. Su puesto, que cuelga del organigrama del Ministerio de Sanidad, nunca había existido antes. “Las pastillas no pueden ser herramientas para silenciar los problemas que existen detrás de la gente”, asegura.

El anticuerpo monoclonal nirsevimab redujo de manera “sustancial”, hasta en un 80 por ciento, las hospitalizaciones de bebés desde finales de septiembre hasta finales de diciembre de 2023 en Galicia, según concluye un estudio publicado en hoy “The Lancet Infectious Diseases”, y cuya primera autora es la epidemióloga Sonia Ares Gómez, del Grupo de investigación en genética, vacunas y enfermedades infecciosas (Genvip) de Santiago.

Ha sido la propia empresa la que ha alertado del producto de marca Hacendado

Efectivos de los Mossos d'Esquadra y la Guardia Urbana de Figueres buscan a un hombre que este domingo por la tarde se ha colado a la protectora de animales de la capital del Alt Empordà (Girona) y ha agredido a dos de los trabajadores del centro y tres perros con la intención de matarlos. Los animales, con vida, están recibiendo atención veterinaria.

Sara Garrido Cubiella, una mujer de 29 años de Lastres, no recuerda ninguna menstruación sin un dolor «indescriptible» desde los 10 años. A esto se le sumaban las fiebres de hasta 39,5 grados y los mareos al borde del desmayo. Por ello, fueron numerosas las veces que acudió a su médico de cabecera y a urgencias. Sin embargo, hasta 18 años después de su primer sangrado no obtuvo un diagnóstico tan solo cercano de lo que realmente padece, endometriosis, ubicado en el tejido que cubre la pelvis y las trompas de falopio.

"Al hablar con amigos del Rey en las últimas semanas sobre su salud, la respuesta más común es 'No es bueno'"

Una vez más, MasterChef se coloca en el centro del huracán después de una de las situaciones más controvertidas de los últimos tiempos. La aspirante Tamara decidió abandonar la competición por motivos personales y, haciendo un alarde de nula empatía -tal y como se ha señalado desde las redes sociales- Jordi Cruz desató un auténtico tsunami de odio por su reacción.

La vuelta del PP al gobierno valenciano ha supuesto un balón de oxígeno para la principal beneficiaria de la privatización sanitaria, que mantendrá la concesión de Elx-Crevillent a pesar del malestar social. Ahora solo queda el Hospital del Vinalopó, rehén de Ribera Salud con la anuencia del nuevo Gobierno autonómico del PP y Vox y en ausencia de estudios o informes que avalen su continuidad por otros cinco años, tal como se pretende. En este caso, el clima de malestar social y laboral es exactamente el mismo que en el resto de áreas concertada

El cambio climático es el que abarrota las playas en Semana Santa, el que hace que en abril pasemos de los 30 grados a los 15 en un abrir y cerrar de ojos y el que dificulta las cosechas de medio mundo, como nos pasa en España con el aceite de oliva. La temperatura media de la Tierra es ahora 1,1 °C más alta que a finales del siglo XIX y también más elevada en términos absolutos que en los últimos 100.000 años. Para algunas zonas, ese cambio climático también es el culpable de que mejore, por ejemplo, la producción de vino.

Karim Bouyakhrichan fue detenido en una macrooperación de la Policía Nacional y después se le puso en libertad provisional. Tras ello, el hombre más buscado por Holanda se ha fugado de la justicia española.