Las dietas que excluyen alimentos de origen animal están provocando una bajada en la producción de lácteos. En España se cierran 700 explotaciones ganaderas al año, prácticamente dos al día. La industria del vacuno de leche ha atravesado grandes dificultades en los últimos tiempos, llegando, en agosto de 2021, a percibir cada ganadero 21 céntimos por cada litro de leche que vendía. Hoy en día esta cifra ha aumentado un 65% hasta alcanzar los 60 céntimos por litro.

Solo el 48% de los bebés menores de seis meses en todo el mundo reciben lactancia materna exclusiva, según los datos más recientes de Unicef y pese a los demostrados beneficios de la lactancia materna para las madres, los bebés y, por tanto, para toda la sociedad. Las cifras varían en función del desarrollo del país, siendo los más ricos los países con tasas más bajas de lactancia materna exclusiva: el sur de Asia tiene la prevalencia más alta del mundo de lactancia materna exclusiva, con un 60 % de los bebés alimentados exclusivamente con lech

Para su sorpresa, un lugareño le cedió una garrafa a medio llenar con leche de vaca "recién exprimida", como ella misma comentó: "Flipo con mis vecinos de Asturias. He ido a pedirle a un vecino leche y va y me da leche para dos o tres días, y encima, de una vaca recién exprimida. Igualito que en Barcelona", aseguró.

En la comunidad Mundari (Sudán del Sur) los hombres estimulan con sus bocas la vagina de las vacas, para estimular la producción de leche.

Se conoció en los últimos días recientes por parte de un estudio de la Harvard School of Public Health, que el tomar cerveza ayuda al fortalecimiento de los huesos y en el proceso de longevidad. Todo lo contrario cuando se trata del consumo de leche, ya que se relaciona con la obesidad, diabetes e incluso el tan temido cáncer.

Aunque está en auge el consumo de leches vegetales, sigue siendo mayoritario el consumo de leche de vaca en nuestro país, seguido del de oveja y del de cabra, según el Código Alimentario Español (CAE). Ahora bien, no siempre tenemos claro qué leche de vaca es mejor consumir. Existe el mito - o no - de que la leche entera de vaca engorda, o que su consumo en líneas generales no es bueno para nuestra salud o, por el contrario, que es imprescindible en nuestra dieta.

El secretario general de FACUA-Consumidores en Acción, Rubén Sánchez, ha intervenido este martes 24 de enero en Cuatro al Día para comentar las subidas de precios en los supermercados.

El estadounidense era famoso por probar todo tipo de comidas extrañas y mostrarlo a los seguidores de su canal.

El suceso ha ocurrido en la estación de Lech-Zürs, dentro del dominio esquiable de Arlberg Ski en la región de Vorarlberg, en el oeste del país. Una persona ha sido localizada con vida, aunque herida.

Hace 9 años salía en la TVG la foto de Feijóo con el narco Marcial Dorado. Cuando terminaron la conexión, vinieron a llamarnos la atención, pero el daño ya estaba hecho.

La UDEF arresta a más de una decena de personas por el primer caso Infraestructuras y les imputa los delitos de prevaricación, cohecho, falsedad documental, tráfico de influencias, malversación y pertenencia a organización criminal.

España fue el segundo mayor productor de leche en la UE durante el año 2021, no obstante, la reducción en la oferta ha significado serios problemas de abastecimiento que se han visto reflejados en el alza de los precios; un duro golpe para el bolsillo de los consumidores. El país ha tenido que recurrir a la importación de este alimento, siendo Francia uno de los proveedores a los que ha tenido que echar mano ante la difícil situación.

El último informe sobre entregas y precios de la leche de vaca del Fondo Español de Garantía Agraria confirma la tendencia: menor producción y mayores precios. En Galicia, principal productora del Estado, los pagos se elevaron en casi 6 céntimos de media en octubre, alcanzando los 0,53 euros. Supone un incremento de 18 céntimos por litro respecto a noviembre de 2021, cuando los ganaderos se movilizaban en las calles. Las 205.000 toneladas de leche cruda que generó la comunidad en mayo se quedaron en algo menos de 187.000 en octubre.

El ultraconservador Steve Bannon ha alertado del voto electrónico, que “buscan México y Brasil para robar la soberanía”

El pescador británico Andy Hackett ha logrado atrapar uno de los peces dorados más grandes del mundo, con un peso superior a los 30 kilogramos. Se trata de una especie híbrida de carpa de cuero y carpa koi, bautizada como The Carrot (La Zanahoria) y que podría tener más de dos décadas. El ejemplar capturado por Hackett pesaba cerca de 13 kilos más que el que era considerado el pez dorado más grande del mundo. Hackett, de 42 años, decidió liberar al ejemplar después de capturarlo y fotografiarse con él.

Según PETA, la empresa HelloFresh, un servicio de suscripción que envía ingredientes de cocina a sus usuarios, estaría presuntamente obteniendo uno de sus ingredientes de proveedores que usan monos para recoger las cosechas. Los monos estarían atados y serían forzados mediante prácticas violentas a coger cocos durante jornadas extenuantes. Por su parte, la empresa afirma que sus proveedores aseguran por escrito que no usan monos en sus plantaciones, y condenan la práctica de manera enérgica. [ENG]

En muchas cafeterías puedes ver envases de leche que están señalados como especial hostelería. Quizás te hayas preguntado si hay alguna diferencia entre esa leche que venden a la hostelería y la que tú compras en el supermercado para casa. Y tal vez, también te has preguntado por qué no se vende la leche de hostelería para todo el mundo.

Central Lechera Asturiana lanzó hace unas semanas una innovación que pretender fomentar la economía circular y que además se adelanta a la nueva Ley Europea de Residuos que se pondrá en marcha en julio de 2024; se trata de un nuevo tapón unido en sus 'briks' de leche para evitar que se pierdan y así favorecer su proceso de reciclaje. Ante este aluvión de comentarios negativos, la marca asturiana también ha publicado un vídeo explicativo en el que resume la manera de abrirlo.

odos vimos esta semana cómo dos adolescentes embadurnaban con tomate frito uno de los cuadros de ‘Los girasoles’ de Van Gogh en la National Gallery de Londres. Afortunadamente el cuadro estaba protegido por un cristal y no sufrió daños. Pero las protestas de los ecologistas del Reino Unido han dado este fin de semana un paso más cuando decenas de ellos, de los que muchos apenas alcanzaban la mayoría de edad, entraron en supermercados de diferentes ciudades como Londres, Manchester, Norwich o Edimburgo y tras llegar a la sección de lácteos...

Desde noviembre del año pasado hasta este mes de octubre la cabaña de frisonas de más de dos años se ha reducido en un 25,5%: "Hay que pagar las facturas"

Queserías Entrepinares, proveedor de Mercadona, se ha consolidado como la industria que más paga a los ganaderos en Galicia al aplicar una subida de siete céntimos al precio base por la leche en origen que recoge para su fábrica de Vilalba. El incremento comunicado por la empresa precedió, apenas con un día de diferencia, al encarecimiento del brik de Hacendado en los lineales de la cadena de Juan Roig, una medida esperada desde hace tiempo en el sector.

El continente nunca ha estado tan seco en las últimas décadas, motivo por el cual podría afectar a la vida humana en mucho sentidos.

La revista médica JAMA Pediatrics, que publica estudios revisados por pares, acaba de informar del hallazgo de trazas de ARN mensajero en la leche de madres lactantes, confirmando así la transmisión de estos componentes de las inyecciones a los bebés.

«Ahora, sobre todo, ves vacas de carne en los praos», explica una ganadera llanerense, que ha pasado de asumir unos costes mensuales de 10.000 euros por producir leche a «unos 4.000 ó 5.000» por tener una explotación 100% de carne