Actualidad y sociedad

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Un premio Pulitzer explica cómo la industria alimentaria logra que no paremos de comer

Un premio Pulitzer explica cómo la industria alimentaria logra que no paremos de comer

“En realidad no veo a la industria alimentaria como un imperio malvado que se ha propuesto de forma intencionada hacernos gordos o enfermarnos de otro modo con sus productos”, puntualiza Moss en respuesta a las preguntas de El Confidencial. “Son compañías haciendo lo que todas las compañías quieren hacer: ganar el máximo dinero posible vendiendo el máximo de productos como sea posible. El problema radica en su profunda dependencia del uso de enormes cantidades de sal, azúcar y grasa para hacer sus productos baratos, cómodos e irresistibles”.
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Del mostrador a la basura: el derroche alimentario y la cultura de la prisa

Poco después de firmar mi contrato como store assistant (asistente de tienda) en una tienda low-cost de una conocida cadena alemana en Reino Unido, me di de bruces con una realidad a cuyo horror todos mis compañeros parecían inmunizados. Cada día, a las somnolientas cuatro de la madrugada, le toca a un empleado al azar realizar un penoso trabajo: el inventario de los 'restos'. Consiste en escanear uno a uno los productos que ya no pueden venderse y tirarlos a un contenedor azul que cada día acaba lleno. Pan, bolsas de fruta, bandejas de carne…
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Los 10 países que tiran más comida a la basura

Los habitantes de estas naciones desperdician kilos de comida cada año por desidia, descuido, falta de previsión, poco interés en cuidar los alimentos, nulo concepto de su responsabilidad medio ambiental y de su huella ecológica y un buen puñado de razones más.
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¿Ayudarías a un niño que está en la calle comiendo de la basura?  

Eso mismo se ha preguntado la policía neozelandesa y, para salir de dudas y conocer la reacción de la gente, ha realizado un vídeo. Tal vez la respuesta sea obvia y todos estaríamos dispuestos a echar una mano en una situación como esta, pero a la hora de la verdad puede ser que no sea así. "El niño era el único actor en el vídeo", dice la policía en un comentario del vídeo subido a su cuenta de Facebook. "Estuvimos grabando durante 35 minutos. Alrededor de 500 personas pudieron ver al niño. Tres grupos (siete personas) y otros tres individuos
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La comida basura, ni los fines de semana

Investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur, en Australia, aseguran que la comida basura es igual de dañina para la salud intestinal si se consume de forma regular como si se deja para los fines de semana, pero en forma de atracón, según los resultados de un estudio publicado en 'Molecular Nutrition and Food Research'.
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McDonald's se reduce y cerrará este año más restaurantes de los que inauguró (ENG)

Lal cadena de hamburgueserías que acuñó el tamaño "extragrande" está adelgazando. Por primera vez en más de 40 años, McDonald's ha declarado que el número de restaurantes que tiene de Estados Unidos se está reduciendo. La compañía planea cerrar más restaurantes en los EE.UU. que los que piensa abrir este año, según la cadena de hamburguesas más grande del mundo.
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¿Cómo actúa tu cuerpo una hora después de comer un Big Mac?

Todos sabemos a día de hoy que la comida basura de los Fast Food no son obras de la alta cocina, ni de la mejor calidad, en absoluto. Sus ingredientes extras como los excesos de azúcares y la sal son el principal causante de que estemos más obesos cada día. Pero lo hace bien esta industria, sabe lo que le gusta a nuestro cerebro y él nos estimula para sobrevivir. Esto es lo que pasa en tu cuerpo en una hora después de comer un Big Mac.
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La cuarta parte de la comida que va a la basura acabaría con el hambre en el mundo

Reducir en un 25% la comida que perdemos o desperdiciamos salvaría las vidas de los 795 millones de personas que corren peligro de muerte por desnutrición, e incluso bastaría para cubrir las necesidades de los más de 870 millones que padecen hambre, según un informe de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO).
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En este país rico buscar comida en la basura no es sinónimo de pobreza

Dinamarca desperdicia 541.000 toneladas de alimentos al año. Equivale a 1.125 millones. Y, aunque parezca una locura, comer lo que uno encuentra en los contenedores ya es una tendencia consolidada.
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Francia prohibirá a los supermercados tirar comisad. ¿Y en España, cuándo?

a Asamblea Nacional aprueba una ley para que los alimentos que no se vendan se destinen a comedores sociales, alimentación de animales o fabricación de compost
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McDonald`s dice que quitará de sus pollos los antibióticos para humanos

McDonald´s continúa con su estrategia de comida sana, iniciada en la campaña Go for Green en 2007, ante el estancamiento de de las ventas. La última acción, quitar los antibióticos a los pollos.
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Burger King patrocinará la boda de una joven pareja de EE UU

Burger, de 24 años, y King, de 23, aceptaron la propuesta de la cadena de comida rápida, con sede en Miami, para patrocinar su boda el próximo 17 de julio. La pareja se quedó sin palabras y "pasmados" ante la oferta de la empresa. Los jóvenes se conoce desde la secundaria y su historia se convirtió en viral en las redes sociales, con repercusión internacional que llegó a Inglaterra y Australia.
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¿Por qué tiramos tanta comida a la basura?

No hace falta que sea un día señalado para poner de relieve un problema que se lleva por delante 1.300 millones de toneladas de basura en todo el mundo. Basta con pasearse por los contenedores de los supermercados para hacerse una idea de lo que se tira cada día.
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Globesidad y Coca-Cola para todos  

Globesidad y Coca-Cola para todos en épocas pasadas, estar gordo era considerado un sinónimo de elevado poder adquisitivo. El pueblo medio no disponía de la "libertad" de pesar unos kilos de más. La comida que entraba en casa era fruto de largas jornadas de trabajo, que a duras penas servían para permitir un almuerzo por…
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Seattle, la primera ciudad de EE UU que multa a quien tira comida a la basura

Los hogares en cuyos contenedores de residuos se encuentren restos orgánicos serán sancionados con un dólar por cada infracción a partir de julio. Según una encuesta del Ayuntamiento de Seattle, el 74% de los vecinos apoyan la medida, mientras que un 11% se oponen a ella. La nueva ordenanza evitará que unas 38.000 toneladas anuales de residuos orgánicos terminen en el vertedero del vecino estado d
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La precariedad laboral de las cadenas de comida basura

Las cadenas de comida basura van a acabar contigo, pero de una forma que no esperabas. Las cadenas de fast food están acabando con nuestro bienestar, y no únicamente porque, como se ha demostrado por pasiva y por activa, dañen nuestra salud.
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Los menús secretos que "ocultan" las grandes cadenas de comida rápida  

Cuando pedimos comida rápida -desde una hamburguesa en McDonald's a un café en Starbucks- los españoles solemos tener cierto reparo a la hora de personalizar el producto, esto es, pedirlo sin pepinillo, con extra de azúcar o con tres sobres de ketchup. Sin embargo, en Estados Unidos están muy acostumbrados a "customizar" sus platos, tanto es así, que las grandes cadenas de comida rápida suelen tener en la recámara una gran variedad de menús secretos, elaborados a demanda del consumidor.
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El Ayuntamiento de La Oliva tira 1.780 kilos de comida solidaria

El Ayuntamiento no evitó que los 1.780 kilos de alimentos perecederos destinados a gente necesitada se viese afectado por un insecto, lo que obligó al Ayuntamiento de La Oliva a tirarlo al vertedero de Zurita. Lamentablemente, no es la primera vez que sucede; en 2012 se realizó otro vertido.
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Cuando el McDonald´s nos sabe mejor de lo que creemos

El otro día se viralizó la noticia de cómo sirvieron comida del McDonald's en una feria haciéndola pasar por orgánica y nadie se da cuenta. Todas buenísimas, despertaron muchos comentarios de aprobación. Lo que nadie sabía es que en realidad estaba consumiendo comida de la franquicia del fast food por antonomasia, Mcdonald´s.
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Pillan a un gran supermercado de Canarias tirando toneladas de comida a la basura  

En el programa de Pepe Lopez, esta vez muestran algo indignante con lo que mucho estaremos de acuerdo... Un supermercado, el 'HIPERDINO' canario tira en vez de donar toneladas de comida continuadamente.
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16 de Octubre - Boicot Mundial Contra Mc'Donalds

El 16 de Octubre, día internacional de la alimentación, también se conoce como el día Anti-McDonalds. Además de ser famosos por vender la peor comida chatarra del mundo, McDonalds deforesta miles de hectáreas de amazonía anuales, desplazando pueblos indígenas, destruyendo el pulmón vegetal y por consiguiente miles de especies silvestres tanto de animales como plantas. Además, junto a Church's Chic
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Slow Food, el movimiento contra la ‘comida basura’, crece en España

El movimiento Slow Food nació hace 25 años como protesta por la apertura de un McDonald’s en Roma. Su fundador el cocinero, sociólogo y escritor, Carlo Petrini, cuenta con más de 100.000 seguidores que le aportan cinco millones de euros de ingresos anuales. Tres millones los destina para hacer lobby en Bruselas. “Promocionamos el consumo de los alimentos apoyando a los productores locales”...
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La auténtica comida basura se sirve en un café de Inglaterra  

"Quiero alimentar al mundo". Ésta es la ambición de Adam Smith, un joven que fundó un pequeño café en una tranquila calle de Leeds, en el norte de Inglaterra, que ofrece un menú de comidas preparadas exclusivamente con alimentos que, de otro modo, irían a parar a la basura. Pero Smith no busca sus ingredientes entre los desechos: ha establecido una relación con los comercios locales que le entregan productos vencidos, catalogados de forma incorrecta o que por algún motivo serán descatados.
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De buscar comida en la basura con 19 años a tener un negocio de 100 millones de dólares

Sophia Amoruso tuvo una infancia complicada, una adolescencia azarosa y una idea brillante que ha convertido ocho años después en un negocio valorado en 100 millones de dólares.
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Como el gobierno americano ayuda a McDonalds a vender comida basura [Eng]

El gobierno americano a obviado muchos de los riesgos y peligros de la llamada comida basura ayudando indirectamente y algunas veces directamente a fomentar la expansión de estos negocios a costa de la salud de la sociedad.
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Estudian al lado de uno de los basureros más grandes de África. Están plantando bambú para intentar enfrentar la situación

Estudian al lado de uno de los basureros más grandes de África. Están plantando bambú para intentar enfrentar la situación

Armados con azadas de jardinería mientras otros acunaban plántulas de bambú, los estudiantes se reunieron fuera de su escuela en la capital de Kenia. Esperaban que el bambú completamente desarrollado ayudara a filtrar el aire sucio de uno de los vertederos más grandes de África que está al lado.
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Patrullas contra el bolseo en Pamplona: así actúan

La autoridad mirará si los vecinos reciclan correctamente. De momento, solo informan y su presencia tiene como objeto disuadir a los vecinos y vecinas: “Pero una vez que acabe la campaña, lo lógico es, si la gente no responde, comenzar a sancionar”. No separar de forma correcta, según la ordenanza de Residuos, sería falta leve, como el abandono de una bolsa. Pero tirar un voluminoso puede ser falta grave o muy grave. Hasta 3.000 euros.
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AUDIO: Casals a Ferreras en la comida con Villarejo: «Margarita está absolutamente a nuestro favor»

AUDIO: Casals a Ferreras en la comida con Villarejo: «Margarita está absolutamente a nuestro favor»  

Margarita Robles es una de las protagonistas mencionadas en los audios que grabó el comisario mafioso Villarejo en 2016 en una comida junto al directivo de Atresmedia y presidente de La Razón, Mauricio Casals, el director del Centro de Inteligencia contra el Terrorismo y el Crimen Organizado (CITCO), José Luis Olivera, el empresario corrupto relacionado con Ignacio González, Adrián de la Joya, y el presentador de Al Rojo Vivo y director de La Sexta, Antonio García Ferreras.
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Almeida insiste en que pondrá un almacén de basuras sobre una fosa con 451 brigadistas que vinieron a España a apoyar a los republicanos en la Guerra Civil  

El alcalde fascista de Madrid, @AlmeidaPP_, insiste en que pondrá un almacén de basuras sobre una fosa con 451 brigadistas internacionales que vinieron a España a apoyar a los republicanos en la Guerra Civil, provocada por los criminales fascistas con el golpe militar de 1936. Defensor del Pueblo pide explicaciones al fascista Almeida.
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'Calavera', el oso que se cuela en una finca de Asturias en busca de comida de perro

'Calavera', el oso que se cuela en una finca de Asturias en busca de comida de perro

El plantígrado ha entrado tres veces esta semana en el terreno que Jorge Morán Espejo tiene en Yernes y Tameza, que ha logrado asustarlo a gritos porque “solo busca comida”
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Nepal despliega una flota de drones para recoger basura del Everest

Nepal despliega una flota de drones para recoger basura del Everest

Nepal desplegó una flota de drones para recoger basura de los tramos más altos del Everest, en una masiva campaña que comenzó este mes para retirar 10 toneladas de desechos de los principales picos del Himalaya. En un proyecto piloto, transportarán residuos entre el campo 2, a 6.400 m de altitud, y el campo base, 1.000 m más abajo. De la empresa china Da-Jiang Innovations, pueden volar a 6.500 m y llevar 30 kg. Al año 1.500 personas, más de guías y porteadores, escalan el Everest. Hasta ahora sherpas y militares la recogían, con graves riesgos.
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El 68% de los españoles desconoce las sanciones por abandonar ‘basuraleza’

El 68% de los españoles desconoce las sanciones por abandonar ‘basuraleza’

El VII Estudio Sociológico del Proyecto LIBERA refleja la falta de conocimiento acerca de la existencia de este tipo de sanciones Redacción/. El Proyecto LIBERA ha realizado recientemente su VII Estudio Sociológico, el cual revela que el 68% de la población no está al tanto de que se pueden imponer sanciones por abandonar residuos.
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España arroja en África más de la mitad de la basura electrónica que genera

España arroja en África más de la mitad de la basura electrónica que genera

Cada español genera un promedio de 19,6 kg de residuos al año, y España supera la media europea en producción de desechos electrónicos.
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El riesgo de pedir comida a domicilio en A Coruña: ¿dónde están todos estos restaurantes?

El riesgo de pedir comida a domicilio en A Coruña: ¿dónde están todos estos restaurantes?

Varios locales, cerrados o en venta, dicen ser el domicilio de casi una veintena de pizzerías o casas de comida tradicional. Las aplicaciones eluden responsabilidades mientras en la Asociación de Hosteleros de A Coruña investigan lo sucedido para ponerlo en manos de las autoridades competentes.
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El hambre se extiende en el mundo afectando al 20% de la población en 59 países

El hambre se extiende en el mundo afectando al 20% de la población en 59 países

281 millones de personas sufrieron hambre aguda en 2023, según el 'Informe Mundial sobre Crisis Alimentarias' (FAO/PMA/UNICEF) divulgado hoy: más de 20% de la población en 59 países la sufrieron. 2023 fue el quinto año consecutivo de avance de la inseguridad alimentaria y alerta del alto riesgo de hambruna y muerte generalizada en Gaza y Sudán. Cita 3 grandes detonadores: conflictos (135 mill.), eventos climáticos extremos (57 mill.) y embates económicos (75 mill.). [Informe: www.fsinplatform.org/report/global-report-food-crises-2024/ ]
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Milán prohibirá comer por la calle a partir de medianoche para priorizar el descanso de los vecinos

Milán prohibirá comer por la calle a partir de medianoche para priorizar el descanso de los vecinos

El ayuntamiento de la ciudad italiana de Milán impulsó una ordenanza que prohibirá a medianoche comer por la calle y limitará terrazas por la tranquilidad de los vecinos.La comida y bebida para llevar o en mesas al aire libre quedará prohibida a partir de medianoche por lo que ya no será posible pasear con un helado o comer una pizza por la calle. Los fines de semana y los días festivos la prohibición empezará a las 00:30 horas mientras que para los vendedores ambulantes de comida en zonas con aglomeraciones iniciará a las 20:00 horas.
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¿Quién especula con nuestros alimentos?

Un ejército de fondos de inversión, fondos de capitales privados, fondos de cobertura y otros están comprado ávidamente tierras de cultivo en todo el mundo subiendo alarmantemente su precio. Naciones Unidas anunció en 2015, dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la erradicación del hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la […]
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Desalojado un grupo de padres que se había encerrado en la Consejería de Educación por el aumento del precio del comedor escolar

Desalojado un grupo de padres que se había encerrado en la Consejería de Educación por el aumento del precio del comedor escolar

El Principado asegura que los manifestantes congregados en el exterior de la sede comenzaron a golpear la fachada y la puerta de entrada al edificio. Las familias sostienen que el personal de seguridad había impedido la entrada de comida y bebida para los encerrados
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Saltarse comidas y trabajar horas extras: los sacrificios que hacen los estadounidenses para pagar una vivienda (inglés)

Saltarse comidas y trabajar horas extras: los sacrificios que hacen los estadounidenses para pagar una vivienda (inglés)

Eso es según una encuesta encargada por Redfin realizada por Qualtrics en febrero de 2024. Muchas personas que tienen dificultades para pagar una vivienda hicieron sacrificios más serios: el 22% se saltó comidas y el 20,7% trabajó horas extras en su trabajo. Un porcentaje similar (20,6%) vendió pertenencias. Más de una de cada seis personas (17,9%) tienen dificultades para pagar una vivienda pidió prestado a amigos o familiares, y el 17,6% recurrió a sus ahorros para la jubilación. Más de uno de cada siete (15,6%) retrasó o se saltó comidas...
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Laura Richardson: “Es sólo cuestión de tiempo para que el fentanilo se convierta en epidemia en América Latina”

Laura Richardson: “Es sólo cuestión de tiempo para que el fentanilo se convierta en epidemia en América Latina”

La general Laura J. Richardson, jefa del Comando Sur de los Estados Unidos, mostró preocupación por la creciente presencia de fentanilo en América Latina y estimó que podría convertirse en epidemia, tal como sucede en territorio norteamericano, si no se toman las medidas indicadas y en conjunto entre todos los países. “Veo a casi todos los países de la región lidiando con el mismo tipo de desafíos... tal vez un poco más aquí en un tipo de cosa y un poco menos allí con otro tipo de cosas. Pero es lo mismo."
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Convención McDonald's en Barcelona: los reyes de la hamburguesa comen en estrellas Michelin y duermen de lujo

Convención McDonald's en Barcelona: los reyes de la hamburguesa comen en estrellas Michelin y duermen de lujo

Más que la convención global de los reyes del 'fast food', o sea de McDonald's, el encuentro que acoge Barcelona del 8 al 11 de abril, parece una convención de la CIA. Desde hace un año y medio, cuando se dio a conocer que el imperio de la hamburguesa celebraría su encuentro bienal por primera vez en la historia fuera de EE.UU y elegía a la capital catalana, los detalles sobre el evento se han difundido con cuentagotas.
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Hallan el cadáver de un hombre bajo toneladas de basura en un piso de València

Hallan el cadáver de un hombre bajo toneladas de basura en un piso de València

Los montones de basura ascendían a casi dos metros del suelo, llegando prácticamente al techo, por lo que los bomberos tuvieron que reptar por encima de los desechos hasta llegar a duras penas a la puerta de entrada de la casa, donde estaban las llaves puestas. Ya con ellas retomaron el camino de salida hasta el balcón. En ese momento los bomberos no se percataron de la presencia del cadáver al pasar por encima y estar éste medio hundido entre los residuos y enseres de todo tipo, según han indicado las fuentes consultadas por este periódico.
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El Ejército de Israel cesa a dos oficiales por el ataque al convoy de World Central Kitchen

El Ejército de Israel cesa a dos oficiales por el ataque al convoy de World Central Kitchen

El Ejército israelí ha anunciado este viernes el cese de dos oficiales y amonestaciones para otros tres, entre ellos el jefe de operaciones para el Mando Sur, en relación al ataque contra el convoy de la organización humanitaria World Central Kitchen que costó la vida a siete de sus integrantes. Las FDI concluyen que tanto los cesados como los apercibidos "gestionaron mal información crítica" y "violaron las reglas de enfrentamiento" marcadas por el Ejército israelí.
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Imágenes de soldados israelíes disparando contra palestinos que recibían ayuda en el norte de Gaza mediante lanzamientos aéreos  

Los soldados israelíes matan deliberadamente a un civil que llevaba ayuda e impiden que reciba asistencia médica hasta que muere.
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Dos países han votado en la ONU en contra de hacer de la comida un derecho

Dos países han votado en la ONU en contra de hacer de la comida un derecho. Los demás países son claramente antisemitas y/o comunistas. O bien, esos dos países son, sencillamente, el mal.
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El trozo gigante de basura de la Estación Espacial Internacional que cayó en la Tierra se estrelló contra una casa en Estados Unidos

El trozo gigante de basura de la Estación Espacial Internacional que cayó en la Tierra se estrelló contra una casa en Estados Unidos

Según el afectado Alejandro Otero, dicho residuo atravesó el techo y los dos pisos de su hogar, además, pudo captar el momento del impacto gracias a una cámara de seguridad doméstica Nest que grabó el sonido del accidente a las 21:34 hora española peninsular el pasado 8 de marzo, teniendo en cuenta que, a esa misma hora, el Comando Espacial de Estados Unidos registró el reingreso de un trozo de desechos desde la EEI. Además, Otero señaló en un tuit que una de esas piezas aterrizó en su casa de Naples, agregando que "casi golpea" a su hijo...
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Atragantamientos: cuando comer da paso a una emergencia

Un tipo de accidente por el que mueren cerca de 3.000 personas cada año en España. Las estadísticas resultan sobrecogedoras. Cada menos de tres horas se produce un fallecimiento por este motivo en España. Y es que se trata de la tercera causa de muerte no natural en el país, sólo superada por los suicidios y las caídas accidentales. Profesionales sanitarios analizan todas estas claves y realizan un llamamiento a la precaución y la formación por encima de todo.
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Cogersa ahorrará un millón con el despido de los 25 peones

Defiende que la medida permitirá no cobrar a los ayuntamientos. Los afectados denunciarán y tienen el apoyo de CC OO y Tomé
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Hambre y destrucción ambiental inútil: mil millones de toneladas de comida van a la basura cada año en todo el mundo

Mientras aproximadamente el 20% de los alimentos que se pusieron a disposición durante ese año terminó sin comerse, unos 780 millones de humanos pasan hambre. Y hasta 150 millones de niños por debajo de los cinco años sufren problemas de crecimiento y desarrollo por carecer de los nutrientes esenciales en su dieta, recuerda este informe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP).
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Laura Richardson, jefa del Comando del Sur: «Nicaragua, Cuba y Venezuela son un nexo maligno en la región«

Laura Richardson, jefa del Comando del Sur: «Nicaragua, Cuba y Venezuela son un nexo maligno en la región«

La jefa de las fuerzas militares de Estados Unidos para el Caribe y Latinoamérica, Laura Richardson ha señalado en reciente entrevista “Nicaragua, Cuba y Venezuela están en nexo solo para tener una actividad maligna en la región y nos gustaría deshacernos de eso”, refiriéndose a la relación de estos países con Rusia y China. No es la primera vez que Richardson realiza declaraciones de grueso calibre, cabe recordar cuando señaló “durante demasiado tiempo hemos ignorado nuestro propio patio trasero”, refieriéndose a Latinoamérica y el interes en

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