Actualidad y sociedad

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Las New Jersey huérfanas

Estas son las historias de las New Jersey huérfanas, de las barreras de hormigón amarillo chillón y de sevillanas de plástico a franjas que nadie quiere, que no sirven para nada, que roban el aire, el espacio, el aparcamiento... Aquellas que el gobierno de la alcaldesa Ada Colau plantó en la calzada para ampliar las terrazas de unos negocios que luego cerraron o que simplemente las olvidaron porque nadie quiere tomarse nada allí.
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Bares y restaurantes reabren en Grecia tras seis meses de cierre por la covid

Los restaurantes, bares y cafeterías reabrieron este lunes en Grecia tras medio año de cierre forzoso por la pandemia de covid-19, con reglas de funcionamiento muy estrictas y con sus propietarios preocupados por el futuro de sus empresas.
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El Gobierno recupera los terrenos de Puerto Mayor, en la Manga del Mar Menor, para restaurarlos

El coste de las obras de restauración se reclamará a la empresa Puerto Mayor S.A como "obligado principal".
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Restaurante reincidente  

Restaurante La Favorita Madrid, en c/Covarrubias 25 esquina con c/Manuel Cortina, en Chamberí, es reincidente en hacer fiestas ilegales cayetanas q atentan contra la salud pública. Al menos 3 veces precintado (solo dura hasta el día siguiente). Ni 1 multa.
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El Anfiteatro de Mérida se restaurará siguiendo planos digitales

El problema, explican desde el Consorcio, es que no existe una planimetría exacta del monumento. El Consorcio ha hecho eta planimetría utilizando la metodología LIDAR, que permite obtener una precisión milimétrica de la toma de datos. Han digitalizado todo monumento para conseguir un modelo tridimensional.
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Luxemburgo: no se cobrará alquiler a restaurantes y cafeterias de la capital en diciembre y enero [FRA]

No se cobrará alquiler a los restauradores y cafeteros de la capital que alquilen su local comercial al Ayuntamiento durante los meses de diciembre y enero, anunció el mismo Ayuntamiento de la Ciudad el miércoles 20 de enero. El colegio de regidores de la capital de Luxemburgo tomó la decisión, este 20 de enero, de eximir del alquiler, en diciembre y enero, a los restauradores y cafeteros que alquilen locales pertenecientes al mismo. Los restaurantes y cafeterías que hayan podido seguir funcionando mediante un sistema de comida para llevar
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Vigo paga 33.000 euros a la Iglesia para la restauración de la carroza del Cristo de la Victoria

ueva inyección económica del Concello de Vigo a la Diócesis Tui-Vigo. Abel Caballero anuncio que 33.000 euros procedentes de las arcas municipales se destinarán a la restauración de la carroza del Cristo de la Victoria, que, según el regidor vigués, tiene un "problema de frenos". La carroza que transporta al Cristo de la Victoria se realizó a mitades del siglo pasado. "Estaba muy deteriorada", apuntó Abel Caballero. Una de las principales deficiencias residía en los frenos, "pudiendo causar un problema de seguridad en algún momento".
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Pintadas xenófobas en el restaurante gallego que manchó la fachada de la Generalitat [CAT]

La familia propietaria del restaurante gallego tras el ataque en el Palau de la Generalitat dice que no esperaba que su acción de protesta tuviera tanta repercusión pero que no se arrepiente. Jesús, dueño del negocio, ha explicado: "Lo repetiría porque ha hecho que esté sobre la mesa la situación de la hostelería. No ha sido la extrema derecha sino un restaurador, y ya no se puede ocultar la gravedad del momento para el sector ". En la persiana y en la pared aparecen mensajes tales como "vuelve a tu país", "puto ñordo" o "Cataluña catalana".
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Cocinas fantasma: la restauración al estilo Amazon gana terreno y apunta a revolucionar el sector

Hace unos años había tan pocas que incluso se sospechaba de su legalidad, pero en el último lustro el enorme crecimiento del negocio de la comida a domicilio ha ido consolidando el concepto de las cocinas fantasma, también conocidas como dark kitchens, y en la actualidad son uno de los principales valores al alza del sector de la restauración, según diversas fuentes consultadas por Xataka. Las cocinas fantasma son restaurantes dedicados por completo a la venta online, sin mesas, camareros ni un local bien ubicado, y sólo con unos cuantos cocin
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Esta es la propuesta de la Cambra de Comerç para reabrir bares y restaurantes

La Cambra quiere hacer una propuesta al Departament de Salut: Obligatoriedad de mascarilla para todos los clientes durante la comida: antes, después y entre plato y plato. Que cada local tenga su propio agente Covid que vigile el cumplimiento de todas las normas. Uso de mamparas entre comensales si son de familias diferentes. También contempla que los locales puedan hacer tests rápidos. Propone "que a través de acuerdos con las farmacias más próximas, los restaurantes ofrezcan a los clientes hacerse la prueba antes de entrar a comer o a cenar"
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Los bares cierran, pero las casas de apuestas abren… y con consumiciones en el interior

La hostelería cree que no es "ni justo ni ético" que los salones de juego puedan abrir con un aforo del 25% y ellos no. Pese a las restricciones, algunos de estos locales siguen sirviendo bebidas. Las restricciones del nivel de alerta 3 han supuesto un mazazo para muchos negocios en Aragón. Especialmente, en el sector de la hostelería. La prohibición de servir comidas y bebidas en el interior de los locales ha empujado a muchos bares y restaurantes a, directamente, tener que cerrar sus puertas. Mientras tanto, las casas de apuestas...
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Italia estudia ayudar con 4.000 millones a sectores afectados por COVID-19

El Gobierno italiano estudia un nuevo paquete de ayudas de al menos 4.000 millones de euros para ayudar a empresas afectadas por la crisis del coronavirus, especialmente a las de los sectores de la restauración y ocio, penalizadas por los últimos cierres decretados en el país. Así lo han confirmado fuentes oficiales, después de que en las últimas horas los medios italianos apuntaran que las ayudas podrían ser de hasta 5.000 millones de euros.
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Los empresarios celebran que Armengol "demuestre" que en los bares no se contagia el virus

Mientras la oposición en bloque pide su dimisión, y Twitter la convierte en carne de meme, la presidenta del Gobierno balear, Francina Armengol, se ha convertido en el gran aliando de los empresarios de restauración de las islas.
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Catalunya baja la persiana de bares y restaurantes para frenar la covid19

El gobierno de la Generalitat de Catalunya ha anunciado una serie de medidas estrictas que se comienzan a aplicar a partir de la medianoche de hoy. Estas normas contemplan el cierre de todos los bares, restaurantes y salones de estética hasta final de mes, además de potenciar el teletrabajo y las clases virtuales en la Universidad. Deberán cerrar todos los bares y restaurantes durante los próximos 15 días y sólo se permetirá la entrega de comida a domicilio o la recogida en el establecimiento con cita previa.
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Bares y restaurantes de Catalunya tendrán nuevas restricciones a partir del viernes

El secretario general del Departamento de Salut, Marc Ramentol, ha avanzado este martes que las nuevas restricciones que prepara el Govern para frenar los rebrotes de covid-19 en Catalunya afectarán a bares y restaurantes y que la intención es que estas medidas entren en vigor este mismo viernes, 16 de octubre. La portavoz del Govern, Meritxell Budó, ha señalado que este miércoles el Ejecutivo dará a conocer las medidas para frenar la segunda ola del coronavirus.
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Cultura obliga a rehacer las obras de restauración de un torreón del castillo de Cumbres de San Bartolomé

El fantasma del Ecce Homo de Borja se pasea por Cumbres de San Bartolomé. Las obras de restauración de un torreón del castillo del siglo XIII de la localidad serrana presentan una terminación claramente disonante con el resto de la fortificación y alejada de las instrucciones marcadas para su ejecución. La Delegación Territorial de Cultura de la Junta de Andalucía ya ha intervenido y ha comunicado al Ayuntamiento la obligación de corregir los trabajos hechos hasta el momento.
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Digitalizarse para sobrevivir en tiempos de pandemia: así la han afrontado cuatro restaurantes míticos

La hostelería ha sufrido con fuerza los efectos de la Covid-19. Se estima que más del 21% siguen cerrados, pero muchos restaurantes han visto en la tecnología y la digitalización, gracias a aplicaciones como ElTenedor, una tabla de salvación en estos tiempos convulsos
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EE.UU. anuncia la restauración de todas las sanciones de la ONU contra Irán

El Gobierno estadounidense anunció el paso pese a la oposición del propio organismo y amenazó con "consecuencias" si la ONU no implementa las sanciones. "Prácticamente todas las sanciones de la ONU han sido restauradas contra Irán, el principal Estado patrocinador del terrorismo y antisemitismo", ha anunciado el secretario de Estado de EE.UU., Mike Pompeo, al agregar que esto "incluye una extensión permanente del embargo de armas".
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Declaran nulo el despido colectivo de la plantilla de restauración de La Moncloa

El Tribunal de Justicia de Madrid condena al Ministerio de la Presidencia al abono de los salarios dejados de percibir por los trabajadores desde diciembre de 2019. Esta demanda de impugnación de despido colectivo, interpuesta por el sindicato de Servicios de CC.OO., fue realizada tras el cese el 11 de diciembre de 2019 de los trabajadores que venían realizando su actividad laboral en el servicio de restaurante y bar-cafetería en comedor-autoservicio y cafeterías del Ministerio de la Presidencia y atención y limpieza de dichas dependencias.
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Ocio con mascarillas, la hostelería tiembla de nuevo

La orden, del uso obligatorio de la mascarilla, en las distintas CCAA es evidente en su fin, si bien, poco aclaratoria para el sector de la hostelería y restauración.
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Los hosteleros piden acabar con el teletrabajo

Los hosteleros piden acabar con el teletrabajo

Así lo ha explicado el secretario general de la entidad, Emilio Gallego, quien ha reconocido que con el fin del estado de alarma el sector entra ahora en un momento "distinto" y de mayor actividad, aunque la situación "sigue siendo complicada". "Hay diferencias muy grandes entre territorios. Tenemos zonas turísticas sin turistas y zonas de oficinas sin oficinistas, y la consecuencia de ello en algunos casos es desastrosa. Incluso aunque algún establecimiento pueda abrir, ¿para qué hacerlo si no hay movimiento?", ha planteado Gallego.
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El picoteo, bajo sospecha en Madrid

La Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid han difundido la Guía de buenas prácticas de manipulación y elaboración para el sector de la restauración. El documento pone en cuarentena la extendida costumbre del picoteo colectivo. A las medidas que podemos recitar de carrerilla (lavado de manos frecuente, mantenimiento de la distancia física de dos metros, uso de mascarilla, limpieza y desinfección de los elementos de mayor riesgo, etcétera), se añade específicamente la prescripción de “evitar raciones para compartir”.
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La restauración después de la COVID-19: desafíos y cambios

La evolución que se espera en bares y restaurantes no va más allá de la realidad salvo con determinados peros, ya lo decía Paco Cruz, asesor económico de restaurantes, cuando en Cádiz pasaron a la fase uno: “la nueva normalidad se parece a la antigua normalidad”. Pero, ¿qué es lo que está ocurriendo con las otras patas que forman parte de la hostelería, como son los productores, proveedores y distribuidores, los bares y restaurantes de hoteles, los buffet, las concesiones de áreas de hostelería o comedores escolares?
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Alberto Chicote tacha la “desescalada” de Pedro Sánchez de "suicidio empresarial"

La "desescalada" para volver a la "nueva normalidad" planificada por Pedro Sánchez no convence a muchos. Es el caso de Alberto Chicote, que como empresario de restauración considera el plan como un "suicidio empresarial".
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Investigadores dicen que el aire acondicionado de un restaurante propagó el coronavirus a 9 personas sentadas cerca

El COVID-19 sorprendió a 3 familias aparentemente sanas después de cenar en un restaurante sin ventanas de Guangzhou, China, en enero. Estas se sentaban en mesas cercanas una de otras. Los investigadores que estudian el caso piensan que el aire acondicionado hizo que las gotas que cargaban el virus provenían de una persona asintomática y llegaron más lejos de lo normal. Nueve personas más, no pertenecientes a esas 3 familias, enfermaron más tarde. Los investigadores describieron los hallazgos en una carta de investigación publicada
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menéame