El veredicto es: Los alimentos no generan disparidades nutricionales en los Estados Unidos de la manera que pensamos. Para los padres que crían a sus hijos en la pobreza, tener que decir “no” es parte de la vida diaria. Sus circunstancias financieras los forzaron a negar todo el tiempo las solicitudes de sus hijos, por ejemplo, de un nuevo par de Nike, o de un viaje a Disneyland y los deja sintiéndose culpables. De todas las cosas que los padres pobres no podían permitirse, la comida chatarra era algo a lo que a menudo podían decir que “sí".

El volumen de alimentos que se desperdician en las casas lleva un lustro por encima de los 1.300 millones de kilos anuales, tanto frescos como ya cocinados, cuando una familia media apenas consume un millar

La legalización de la marihuana recreativa conduce a un aumento de las ventas de helados, galletas y papas fritas, según un estudio único en su tipo que establece una relación causal entre el cannabis legal y el consumo de comida chatarra. Chong (economista de la Universidad Estatal de Georgia) y la coautora Michele Baggio de la Universidad de Connecticut descubrieron que la legalización de la marihuana recreativa hace que las ventas de comida chatarra aumenten aproximadamente un 6,3% en términos de ventas y un 5,1% por volumen.

A la espera de una mayor concreción en el Proyecto de Ley de Presupuestos Generales del Estado, parece que desde el Gobierno se pretende una subida del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) para las bebidas azucaradas. Es una línea iniciada con el anuncio del Ministerio de Consumo de modificar la Ley del IVA para aumentar la presión fiscal sobre la conocida popularmente como ‘comida basura’.

El Ministro de Consumo, Alberto Garzón, quiere parar los pies a una industria que, vía publicidad, contribuye al sobrepeso y la mala nutrición de los niños.

‘La buena cerveza es como el aire: no puedes vivir sin él’, fue el slogan lanzado en plena pandemia por la cervecera Karsten. En los Estados Unidos, McDonald's ofreció una comida gratuita de agradecimiento a los sanitarios si compartían un selfie. Coca-Cola, Donuts y Red Bull lavaron su imagen con donaciones a centros de salud del País Vasco.

El congreso de Oaxaca aprobó una ley que prohíbe la venta de productos basura, como bebidas azucaradas y alimentos altos en calorías, a menores de edad. Un sector empresarial en México había pedido a los legisladores locales posponer la votación para discutir la reforma que impactará a pequeños y medianos comerciantes.

Ayer el gobierno publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 para el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. La nueva regulación tiene por objeto que la población pueda conocer de una forma sencilla y rápida el contenido en los productos ultraprocesados y así determinar si es alto en azúcares, sodio o grasas saturadas, lo que representa riesgos para la salud en un consumo excesivo. Para ello se usarán octágonos negros con contorno blanco que deberán estar colocados en la esquina.

La consejera de Derechos Sociales y Bienestar del Gobierno asturiano, la socialista Melania Álvarez, se ha mostrado este martes, 5 de mayo, contraria a los menús de Telepizza o Rodilla destinados a familias sin recursos en la Comunidad de Madrid.«Nosotros huimos de los menús de la señora Ayuso, nos va más la calidad», ha dicho Álvarez en referencia a la presidenta de Madrid, Isabel Díaz Ayuso. La Comunidad de Madrid distribuye comida de Telepizza y Rodilla a 1.500 niños.

La Comunidad mantiene conversaciones con empresas de catering para reanudar el menú ordinario.

El nuevo Ministerio de Consumo ha dejado entrever que quiere legislar contra la comida rápida. Los agentes sociales más implicados en la materia proponen medidas para que el Gobierno tome como referencia.

El Ministerio de Consumo pretende incrementar el IVA a los alimentos insanos y los expertoscreen que es una medida necesaria para reducir la obesidad, pero que se queda corta

¿Cuenta la pasta como ración de verdura? Eso cree uno de los presidentes más famosos del mundo, McDonald Trump. Y, ojo, que esto lo propone ¡como una solución al desperdicio de comida!

La comida basura se relaciona como la causante, en gran medida, de un importante número de problemas para la salud, como por ejemplo la obesidad o la diabetes. En 2030, el 80% de los hombres y el 55% de las mujeres presentará obesidad o sobrepeso, según un estudio del Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques (IMIM) y médicos del Hospital del Mar.

El Gobierno propone revisar la fiscalidad de los alimentos ultraprocesados o ricos en grasas y azúcares, algo que muchos interpretan como una puerta abierta a subirles los impuestos¿Quién come ultraprocesados? "El patrón alimentario es que la alimentación en las clases bajas es menos saludable", señala un especialista en salud pública

Un vistazo al cubo de basura debería servir para entender la cantidad de comida que se desperdicia en el mundo. Se calcula que un tercio de los alimentos que se producen a nivel global terminan siendo desperdiciados, según las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El coste de los alimentos que terminan pereciendo es de 728 millones de euros. En España, el 13º país que más comida despilfarra en Europa, se desperdicia una media de 173 kilos por persona al año, lo que supone que el 18% de los

El 11,7% de los jóvenes de entre 25 y 34 años admite que tira su comida a la basura con frecuencia, lo que les convierte en el grupo de edad que más desperdicio alimentario genera en nuestro país. Así se desprende del informe Hábitos de aprovechamiento de los alimentos en los hogares españoles, que ha presentado este jueves la plataforma de estudios Aecoc Shopperview.

Burger King acaba de lanzar en fase de pruebas en 59 restaurantes estadounidenses de St.Louis (Misouri), el ‘Impossible Whopper’, una hamburguesa vegetariana preparada con carne de origen vegetal en lugar de con carne de vacuno. Este lanzamiento es un paso más en la alianza entre Burger King e Impossible Foods, famosa por crear una hamburguesa con vegetales y una proteína que imita incluso el sangrado de la carne de ternera habitual. El whopper vegetariano tiene el mismo valor proteínico que el whopper tradicional y un 15% menos de grasa.

Los anuncios de comida basura estarán prohibidos en toda la red de Transport for London (TfL), que incluye el metro, el tranvía y los autobuses urbanos de Londres, así como estaciones y paradas. Los críticos con la campaña argumentan que supondrá una pérdida de 14,4 millones de euros en un momento en el que TfL afronta un descenso de pasajeros.

Un mes después de que comenzase la huelga intermitente del servicio de recogida de basura de A Coruña, la ciudad está siendo objeto de un zafarrancho de limpieza en profundidad

Tenemos un grave problema con la BASURA en esta ciudad de siempre, pero desde la llegada de los nuevos contenedores de reciclaje, lo ha empeorado considerablemente… Hilo de twitter con documentación gráfica sobre la falta de higiene y salubridad que hay en Madrid.

Los desechos siguen abarrotando A Coruña, que con la subida de las temperaturas convierten la crisis de la basura en una situación aún más insostenible. Horas después de que la alcaldesa, Inés Rey, anunciase que tomaría «medidas extraordinarias» para aplacar el problema —que finalmente se han convertido en un órdago: da 72 horas a Prezero para que recoja los residuos—, la noche dejó un saldo de al menos una decena de incendios urbanos que requirieron la intervención de los bomberos y la policía.

Kyiv no puede asegurar la victoria mientras protege a los hombres más jóvenes, ha dicho Ivo Daalder.

Una nueva tendencia en el mundo del cibercrimen está ganando fuerza y comienza en un lugar inesperado: el cubo de tu basura. Los ciberdelincuentes han encontrado una manera innovadora y alarmante de robar datos personales mediante una técnica conocida como ‘Dumpster Diving’. Así que cuando tires tu cajas o sobre de tus compras de Amazon, AliExpress, o de donde sea, asegúrate de eliminar tus datos personales por seguridad.

El alcalde de Nueva York, Eric Adams, habla de la gestión de residuos de la ciudad como como un modelo "futurista".

La redacción de Informativos telemadrid estuvo juguetona y se inventó que hubo 88 toneladas de residuos en el Orgullo en lugar de los 432 que publicaron El Mundo, ABC y La Razón. Es curioso que todos los medios de derecha destaquen la cantidad de basura.

Desde hace algunos años se estudia la posibilidad de que nos podamos volver adictos a determinadas comidas; especialmente, a aquellas de las que nos gusta mucho su sabor. Seguro que alguna vez ha escuchado que, por ejemplo, el azúcar genera adicción. Pero ¿qué dice la ciencia de todo esto? Enganchados a la comida que sabe mejor La adicción puede estar enfocada a sustancias (como el alcohol o el cannabis) o a conductas (como el juego).