Actualidad y sociedad

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A los 88 años, con el permiso caducado y circulando 71 km en sentido contrario

El Equipo de Atestados de la Guardia Civil de Toledo ha tomado declaración a un varón, de 88 años de edad, como investigado no detenido, por un presunto delito contra la seguridad vial, conducir de manera manifiestamente temeraria, al circular con un vehículo a motor en sentido contrario y por circular con el permiso caducado desde diciembre del 2021.
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Reporteros de carne de cañón

Con 32 reporteros asesinados en los tres primeros años del sexenio de Andrés Manuel López Obrador, y siete en lo que va de año, el ultimo, el pasado martes, crece la frustración del gremio periodístico con el gobierno mexicano. Pero las criticas que han llovido sobre el presidente mexicano por su supuesto papel en los asesinatos forman parte de una ofensiva generalizada de los adversarios políticos, mediáticos y empresariales del gobierno dentro y fuera de México.
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"Comer menos carne sería una contribución contra Putin", dice Cem Özdemir (Ministro de Alimentación y Agricultura Alemán)[GER]

Özdemir: "Definitivamente se debe suponer que algunos alimentos se volverán más caros"[...] Incluso si Özdemir es vegetariano, no predicará que todo el mundo tiene que convertirse al vegetarianismo. “Pero digámoslo de esta manera: comer menos carne sería una contribución contra el señor Putin.” Comprar conscientemente y tirar menos comida es lo mismo. Y en principio, un sistema en el que el 60 por ciento del grano acaba en los comederos, como en Alemania, no es sostenible. "Es insostenible y no funciona en un contexto global"
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Guerra en Europa: vuelve el fantasma nazi (CARNE CRUDA #1023)  

Programa íntegro de Carne Cruda de el día 15/03/2022 sobre el fantasma Nazi en Europa.
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El sector cárnico tiembla: "En 45 días no tendremos cereal para dar de comer a los animales"

El Gobierno busca mercados alternativos como Argentina para importar el grano que hasta ahora venía de Ucrania
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Rusia invade Ucrania: guerra en Europa | Carne Cruda  

¿Por qué ha atacado Putin? ¿Hasta dónde puede llegar? ¿Qué puede hacer Ucrania? ¿Qué harán la UE, EE.UU y la OTAN? ¿Por qué ha fracasado la vía diplomática? ¿Se podría haber evitado si los aliados no hubieran intentado atraer a Ucrania hacia su órbita? ¿Cómo afecta a Europa una guerra en nuestras fronteras? ¿Cómo cambia esto el orden internacional?
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Carnes maduradas: ¿delicia gastronómica o exceso absurdo?

Carnes maduradas: ¿delicia gastronómica o exceso absurdo?

La tendencia de envejecer la carne para hacerla más tierna y potenciar su sabor arrecia, y las maduraciones ya llegan hasta los dos años. ¿Se nos está yendo la cabeza con esta moda? Los expertos en la materia opinan.
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Alberto Garzón: «El modelo de producción de carne actual es insostenible»

ODS 12 | PRODUCCIÓN Y CONSUMOS RESPONSABLES Cada español consume al año más de 50 kilos de carne, el doble de lo que recomienda la OMS como sostenible
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Cómo prevenir futuras pandemias

La desmesurada e innecesaria demanda de proteína animal conlleva una intensificación desbocada de la agricultura y la ganadería, que es además causa principal del cambio climático. Solo en los últimos 50 años, la producción de carne ha aumentado en un 260%, la de leche en un 90% y la de los huevos en un 340%. Desde 1940, las explotaciones ganaderas industriales se han asociado con más del 25% de todas las enfermedades infecciosas que han surgido en los seres humanos y con más de un 50% de las zoonóticas.
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El semáforo del IPC revela que la inflación ya es una plaga y que lo peor está aún por llegar en España

El semáforo del IPC revela que la inflación ya es una plaga y que lo peor está aún por llegar en España  

La inflación ha entrado en nuestras vidas como un elefante en una cacharrería. Tras años sin dar signos de vida, la tasa de variación del IPC se ha situado en máximos de casi 30 años en España. Además, si bien es cierto que en un principio la subida de precios se focalizó exclusivamente en la energía, ahora la inflación se ha convertido en una suerte de plaga o pandemia que se está extendiendo por toda la cesta del consumidor.
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España ha tirado 900.000 vacunas por haber caducado, el 0,7% del total de dosis recibidas

De 142 millones que llegaron a nuestro país se han inoculado 92, se han donado 50 y han caducado 900.000, que lógicamente se han tirado. El 95% de lo caducado son preparados de Janssen y de AstraZeneca, las dos marcas que se excluyeron de la estrategia de vacunación, no hay dosis ni de Pfizer ni de Moderna. España ha donado por ahora 50 millones de vacunas, lo que le convierte en el noveno donante mundial por habitante en dosis entregadas.
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Carne falsa hecha literalmente con aire: una startup ya está creando filetes y chuletones con CO2

Chuletones contra el cambio climático El consumo de carne es cada vez más notable, y no parece importarnos demasiado que la agricultura y la ganadería sean responsables directos del calentamiento global. Los chuletones que nos comemos requieren muchos recursos naturales, y de ahí que la carne vegetal hay planteado una alternativa interesante.
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Este es el verdadero coste del pollo de las macrogranjas [ENG]

Parte dos de “We’re Cooked,” una serie de tres episodios del NYT Opinion.
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Macrogranjas: La Justicia investiga a la granja de El Pozo de 'Salvados' por maltrato animal y un delito contra la salud pública

"Los animales que aparecen en dichas imágenes presentan lesiones compatibles con una situación de maltrato por omisión o negligente donde no se han tomado las medidas necesarias en el momento adecuado encaminadas a evitar sufrimiento continuo, siendo abandonados a su suerte hasta que mueren, siendo objeto de prácticas de canibalismo por parte de sus congéneres de corral", dice el auto.
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Diez tiros al coche de una conductora que llevaba el carné en fotocopia

Lo que inicialmente habría quedado en una sanción administrativa por circular con la fotocopia de un carné extranjero, al parecer no válido para conducir en España, podía haber acabado en tragedia después de que la conductora se diera a la fuga tras ser parada por la Policía Local de València y uno de los agentes efectuara hasta diez disparos al neumático del vehículo para evitar su huida.
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En Santa Cruz se sacaban el carné vía soborno

Siete de los acusados por pertenecer a una trama que pagaba bajo mano miles de euros por obtener permisos para conducir confiesan los hechos a cambio de ser condenados a penas de dos años o menos y así eludir la cárcel
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El abandono gradual de la ganadería reduciría drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero

Uno de los principales responsables del cambio climático es la agricultura animal, pero ¿qué ocurría si abandonáramos la producción de ganado en todo el mundo? Un equipo de científicos se ha hecho esta pregunta y revela que su eliminación progresiva durante los próximos 15 años tendría el mismo efecto que la reducción del 68 % de las emisiones de CO2 hasta el año 2100.
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La polémica de la «carne barata» enfurece a Alemania: «España es la pocilga de Europa»

Antes incluso de que las palabras del ministro de Consumo, Alberto Garzón, desataran en España el debate sobre la calidad y el modelo de producción de la carne patria, ganaderos y medios de comunicación alemanes han elevado el tono sobre la «carne barata» española. Mientras aquí el sector cierra filas, en Alemania ya no dudan en sostener que «España es la pocilga de Europa». «La carne barata tiene un nombre: España. En ningún lugar se produce tan barato y tanto como allí». «España es la pocilga de Europa y está por delante de Alemania».
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De los retretes de Roca a la carne de El Pozo: las empresas que más temen el veto de Rusia

Un grupo de empresas españolas corren el riesgo de sufrir repercusiones comerciales de Moscú en la crisis diplomática que vive con la OTAN por el conflicto de Ucrania
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La carne en España: consumimos casi el doble de la que se aconseja, preferimos el pollo y los más ricos son los que más adquieren

Somos el país que más consume de toda la Unión Europea (UE). El pollo es la carne más consumida en todas las comunidades autónomas, excepto en Galicia, donde es el cerdo. Los grupos más pudientes son también quienes compran más cantidad de carne. Eso sí, la que más aumenta su consumo a medida que la gente es más rica es la de ternera, una carne precisamente menos asequible que las otras que se consumen más, el pollo y el cerdo.
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Las macrogranjas no son ganadería, son industria cárnica

Conviene empezar definiendo la idea fundamental: a la ganadería se la debe proteger de las macrogranjas en su propio beneficio y en el de la humanidad entera. Proteger la ganadería pasa, claro, por tratarla como un sector estratégico del nuevo modelo económico no crecentista que necesitamos pero también por no mezclarla con aquello que no es. Se protegerá la ganadería, y no al contrario, cuando digamos definitivamente basta a la instalación de nuevas macrogranjas, a la ampliación de las existentes y se empiecen a cerrar las que hoy funcionan.
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¿Qué come el pollo que comemos?

El alto consumo de pollo requiere el máximo engorde del animal en el menor tiempo posible. La ganadería intensiva supone un estrés para los animales, que se transmite directamente a la carne y sus efectos llegan a los consumidores. ¿Qué alternativas tenemos? Las tendencias en alimentación, el bienestar animal y la influencia de ambos sobre el medio ambiente son debates cada vez más presentes en la actualidad nacional e internacional.
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¿Cómo se garantiza la calidad de la carne?

La calidad es un concepto complejo que incluye desde el aspecto higiénico-sanitario (ausencia de bacterias u otros microorganismos) al organoléptico (el color, aroma, y sabor de los productos). La calidad organoléptica depende a su vez de muchos factores, entre los que se encuentran las condiciones ambientales, el manejo, la alimentación y los factores genéticos. Las posibles variaciones en la calidad se encuentran reguladas de acuerdo a una estricta normativa.
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Sanidad admite que han caducado más de 934.000 dosis de la vacuna contra la covid

Sanidad admite que han caducado más de 934.000 dosis de la vacuna contra la covid

El Ministerio de Sanidad reconoce que al menos 934.036 dosis de la vacuna contra la covid-19 no se podrán administrar al haberse superado la fecha de caducidad determinada por los fabricantes. El coste que la compra de estos sueros ha tenido para el Estado supera presumiblemente los 3,8 millones de euros, según los cálculos realizados por este diario a partir del precio medio que la Administración ha abonado por parte de los lotes adquiridos.
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Hombre musulmán "vomita durante días" tras comer menú del Burger King "cargado de bacon" [ENG]

Gundogdu Yuzudik, de Enfield (Greater London) dice que avisó al dependiente de Burger King que no quería nada de bacon en su cheeseburger en su visita a un restaurante en el aeropuerto de Standsted. Pero se lo encontró "cargado de bacon". Gundogdu, quien había evitado la carne de cerdo toda su vida por sus creencias religiosas, dijo que estaba disgustado y "físicamente enfermo". "Durante tres días, no podía comer sin vomitar"-.
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menéame