#12 El problema de la licencia no era la fábrica de productos de alimentación, sino tener en el mismo espacio también el servicio de hostelería, sin siquiera una mampara de separación.
Legalmente necesitaban dos licencias y dos espacios distintos. Para la fabricación creo ad sí que tenían la licencia.
Lo sorprendente es que duraran tantos años. Da la sensación de que por algún motivo estaban haciendo la vista gorda.
Un poco de contexto, contado por el dueño de una tienda de vinos y cervezas de la sierra que era cliente de La Virgen.
La fábrica y la marca fue comprada por una de las grandes distribuidoras que aglutinan todo el sector, no recuerdo cual. Hace cinco años, cinco, el ayuntamiento de Las Rozas les puso una denuncia a la fábrica de la Virgen porque estaban produciendo la cerveza en un sótano, y al producirse una fermentación tiene que estar en la planta de la calle o superior por cuestiones de seguridad. En cinco años los dueños no han hecho nada para adaptar la fábrica a la normativa.
Seguramente la marca siga existiendo, ya que está en manos de la empresa matriz, y se siga vendiendo porque tiene renombre etc etc, pero a los trabajadores les dan por saco.
Legalmente necesitaban dos licencias y dos espacios distintos. Para la fabricación creo ad sí que tenían la licencia.
Lo sorprendente es que duraran tantos años. Da la sensación de que por algún motivo estaban haciendo la vista gorda.
La fábrica y la marca fue comprada por una de las grandes distribuidoras que aglutinan todo el sector, no recuerdo cual. Hace cinco años, cinco, el ayuntamiento de Las Rozas les puso una denuncia a la fábrica de la Virgen porque estaban produciendo la cerveza en un sótano, y al producirse una fermentación tiene que estar en la planta de la calle o superior por cuestiones de seguridad. En cinco años los dueños no han hecho nada para adaptar la fábrica a la normativa.
Seguramente la marca siga existiendo, ya que está en manos de la empresa matriz, y se siga vendiendo porque tiene renombre etc etc, pero a los trabajadores les dan por saco.
Y así es como funciona el puto capitalismo.