Especias al gusto. (Sal, pimienta molida, orégano, Tabasco, etc)
Yo lo hago con ciruelas pasas y nueces. (100 gr de cada)
A veces le hecho zumo de limón y naranja para darle otro aroma.
Trituro las ciruelas y las nueces en la batidora .
Mezclar con el huevo batido, el queso.
Mezclar con la carne.
Luego en un molde para bollos, alargado y profundo , pongo papel de horno para facilitar la extracción y que no se pegue.
De manera que salga el papel por fuera.
Hecho la mezcla.
La parte del papel sobrante , la plego sobre la mezcla a modo de tapa y presion para que la mezcla quede compacta.
Presiono sobre el papel y así no me mancho.
Tapo con papel plata para que el papel no se queme y al horno 1 hora a 150 grados
#2 HijosdeKroker 
