Abrimos un bote de garbanzos. Con la ayuda de un colador separamos el líquido de los garbanzos y echamos el líquido en un bol grande. Con las varillas lo montamos hasta hacer un merengue, echando azúcar al gusto. Derretimos 100 gramos de chocolate (en mi caso 85%) y lo mezclamos suavemente con movimientos envolventes con el merengue. Lo metemos en vasitos, los tapamos con papel de aluminio y al frigo. Ya tenemos nuestra mousse de chocolate
(Con los garbanzos puedes hacer un hummus, ensalada o lo que sea, claro. Y si eres @Chiquivigo pues una paella)
Ayer me puse a experimentar con un bizcocho llamado "de tigre agazapado y cebra escondida", el resultado es entre flipante y pichicodélico Eso que tuve ligeros problemas de cocción y no quedó tan bien como debía
@fraymaltes 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de harina y 1 litro de leche. Anda que no son faciles las proporciones de recordar y anda que no salen ricas las croquetas de esta forma.
@perrako Personalmente te haría azotar en plaza pública por ponerme esa foto justo cuando estaba saboreando un trozo de chocolate. Así el pelo que se te caiga de la cabeza te crezca en las cejas y no puedas ver el sol que va a ir quemando tu piel hasta que tus huesos sean vendidos a Gallina Blanca para hacer cubicaldos.
(Con los garbanzos puedes hacer un hummus, ensalada o lo que sea, claro. Y si eres @Chiquivigo pues una paella)
Eso que tuve ligeros problemas de cocción y no quedó tan bien como debía
El 1 de agosto me voy a Malta, ¿alguna recomendación?
Pasad buena semana.
Edit:que criticones sois joder, tendré que dejar algún margen de mejora para las siguientes ¿no?