¿Qué hay de verdad cuando dicen "sin azúcar"?

¿Lo llaman "sin azúcar" sólo porque no lleva azúcar blanco? Pues quizás se les está olvidando que el azúcar engloba muchas más cosas que el azúcar blanco. De hecho la legislación vigente (Reglamentación Técnico-Sanitaria) sobre azúcares incluye: azúcar blanco, semiblanco y refinado azúcar líquido azúcar líquido invertido jarabe de azúcar invertido jarabe de glucosa jarabe de glucosa deshidratado dextrosa o dextrosa monohidratada dextrosa o dextrosa anhidra fructosa purificada y cristalizada.