Los economistas Eamonn Butler y Robert Schuettinger, en su libro titulado “4000 años de controles de precios y salarios” (2020, Unión Editorial), resumen el fracaso de todos los intentos de controlar los precios a lo largo de la historia. Supongamos que el gobierno controla los precios de los bienes agrupados en la canasta básica (pan, cereales, carnes, entre otros); el estudio muestra que el control de precios genera seis efectos en la economía. Primero, la fijación de un precio inferior al de mercado hace que los costes de producción excedan
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