¿Recuerdas la última vez que quedaste para ir a comer? Quizá era un local moderno en el centro de la ciudad, con una carta muy extensa y, además, los platos llegaron muy rápido. Posiblemente, te sirvieron comida de quinta gama: un tipo de gastronomía que se ha convertido en habitual en muchos restaurantes. No tiene secreto. Son platos cocinados y envasados, que solo necesitan un golpe de calor antes de servirlos.

Una viñeta de Eneko a propósito de la regulación de horarios...¡Que no decaiga la fiesta!

Todo comenzó este lunes, cuando Yolanda Díaz reflexionó sobre las ampliaciones de los horarios de hostelería y cómo repercuten en la vida de los trabajadores en un sector muy precario de por sí. "No podemos pretender seguir ampliando los horarios hasta no sabemos qué hora", razonó. Ayuso respondió a la vicepresidenta sacando su carta mágica de la "libertad" y con un discurso ajeno a la realidad de muchas personas

Cocineros y hosteleros comparten anécdotas de clientes de menú, que revelan cómo está cambiando nuestro comportamiento en bares y restaurantes.

En concreto estamos hablando de Churrería Comillana, un restaurante que nació como una churrería artesanal y se ha convertido en la pesadilla para muchos en la ciudad, con un promedio de 1 estrella sobre 5 en el portal de TripAdvisor. De hecho, de las 1.732 opiniones que tiene, 1.588 son pésimas. Pero lo bueno llega en los comentarios, con títulos como "estafadores", "peor restaurante del mundo" e incluso "huid de este sitio".

Estados Unidos tiene desde hace décadas un programa secreto con el que captura, recupera y estudia los llamados ‘fenómenos aéreos no identificados’, según ha asegurado ante el Congreso David Grusch, un ex alto cargo de la inteligencia del ejército del Aire que asegura que hay extraterrestres y aconseja, dada esta gran amenaza para la seguridad planetaria, proteger la hostelería de Madrid. «En el desempeño de mis funciones, fui informado de la existencia de un programa extendido durante décadas de captura e ingeniería inversa, al que se me…

David de la Torre, dueño del restaurante de comida japonesa 'Don Panko' de Madrid, ha asegurado que si una persona tiene "un jefe que le trata bien y le hace estar a gusto en su trabajo, no le va a importar trabajar doce, catorce o dieciséis horas" al día.

En ‘Todo es mentira’, el espacio dirigido y presentado por Risto Mejide, no han dado crédito con la intervención del presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca, Jorge Moro, que ha afirmado que el mayor problema para el sector del ocio nocturno es la aplicación del plan Bolonia por parte de la Universidad de Salamanca.

Una aplicación de Telegram simplifica el proceso para que los ciudadanos alerten de los veladores que incumplen su autorización.

El hospital de Valdecilla (Santander) es el primero en implementar una unidad del dolor destinada a empresarios de la hostelería. El consejero adjunto de Sanidad, Afelio Sugrañes, fundamenta la creación de la UDH (Unidad del Dolor para el Hostelero) tras detectar en los propietarios de bares y terrazas de la ciudad que, pese a estar a rebosar de clientela, siguen quejándose. Decidimos investigar la etiología del síndrome, ya que ellos lo describen como un dolor indefinido que les obliga a lamentarse aunque invadan las calles de terrazas,

Argumentando que, a la más que probable extinción de la humanidad, no hay que sumarle la ruina económica del sector hostelero madrileño, los astrónomos han confirmado hoy que, en unos meses, un enorme meteorito impactará contra el planeta Tierra pero no ven motivos para cerrar bares y restaurantes en la capital española. “Va a ser un sector muy golpeado por el meteorito y hay que apoyarlo hasta el final”, ha dicho el director del equipo de astrónomos que ha confirmado la fatal trayectoria del asteroide.