Algunos de ustedes se quejaron de que la última botella de vodka no era lo suficientemente grande, o no era lo suficientemente fuerte...

Si nunca antes ha comido comida típica de Puerto Rico, se está perdiendo mucho. Esto se debe a que Puerto Rico es el hogar de algunos de los alimentos más sabrosos del mundo. Llena de ricos sabores, especias únicas e ingredientes frescos, la comida puertorriqueña es una verdadera delicia para los sentidos. Pero, una vez que comience a buscar comida puertorriqueña, se dará cuenta de que esta pequeña nación isleña tiene muchas de sus propias cocinas únicas.

Gracias a la colaboración entre la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) y ElNacional.cat, hoy entramos en la cocina del restaurante Lasarte, con los chefs Martín Berasategui (chef y propietario), Paolo Casagrande (jefe de cocina) y Joan Carles Ibáñez (jefe de sala) para preparar lubina al vapor con caviar de berenjena, vinagreta de tomate, coco, ajo tierno y jengibre. ¡Que aproveche!

Un vídeo donde se hace una carnita asada

Os paso el siguiente video del chef del Puerto de Santa María, llamado "Espi", en esta segunda entrega nos explica el proceso para hacer un durum lácteo vegetariano...

En estos días de confinamiento surgen ideas en la cocina que pueden crear tendencias, os paso un video que me ha llegado de un chef del Puerto de Santa María, Cádiz, llamado "Espi" explicando el proceso para hacer un durum de ropa vieja, no tiene desperdicio.

Azulejos espantosos. Mobiliarios deprimentes. Encimeras para llorar. Todo eso y más en nuestro especial ‘Cocinas feas’, en el que tres expertas juzgan crímenes contra el interiorismo y la humanidad en general.

Receta de unas Crepes Caseras para endulzar estos días de cuarentena .

En este espacio, se comparten recetas sabrosas y (en su mayoría) saludables para preparar y comer. El objetivo es inspirarte con comida que sea accesible y emocionante, ya sea que estés cocinando para ti, tu familia, tus compañeros de habitación o tus amigos. Queremos que estés tan entusiasmado con estas recetas que esperas ansiosamente las 5pm cuando puedas ir a casa del trabajo y comenzar a cocinar.

Con las órdenes de cuarentena de estancia en casa en vigor, los parques temáticos de Disney están cerrados para el futuro inmediato. Los fans de los parques de Disney pueden hacer sus propios bocadillos en sus casas gracias a la magia de las recetas "imitadas".

Algunos usuarios os acordaréis de nuestro blog de cocina mierdaeurista, recetasmierdaeuristas, el cual lamentablemente lleva bastante tiempo sin actualizarse por las responsabilidades familiares de su creadora. Muchas recetas tuvieron bastante difusión por su sencillez y originalidad, además de por su coste reducido. Me vais a permitir recordar diez de ellas, que nos vienen que ni al pelo como ocio culinario low cost en estos días de reclusión forzosa.

Recopilatorio de canales, retransmisiones en directos, chefs y plataformas que enseñan a cocinar de forma gratuita.

¿Cuáles son las 10 mejores cocinas del mundo? España queda en cuarta posición, por detrás de Francia, China e Italia (la mejor). Entre sus virtudes destacan dos: el jamón y los churros.

El Ayuntamiento de Sant Joan, en Ibiza, celebra el próximo viernes el Día Internacional de la Mujer con un “Curso de cocina para mejorar sus conocimientos en recetas dulces y saladas”. ¿En serio? ¿Un curso de cocina? No, lo mejor viene a continuación: el objetivo no es solo aprender las recetas sino, ojo, “reflexionar sobre la igualdad de hombres y mujeres para prevenir cualquier tipo de discriminación y prevención de toda violencia contra la mujer”.

A la clásica tortilla de patata se añaden otros ingredientes como calabacín, salmón o manzana

La asombrosa y poco creíble historia titulada 'Máscara de tristeza' fue compartida por el tabloide británico sensacionalista Daily Sport. Ted y Marcia son un matrimonio británico que se encontraba confinado en el hotel H10 Costa Adeje Palace tras el positivo por coronavirus. Así que decidieron realizar una escapada de película con el fin de llegar al aeropuerto y volver a casa.

Parte fundamental de pasar horas en la cocina incluye dominar el funcionamiento de todos y cada uno de los electrodomésticos que facilitan nuestra labor. Pero hay un electrodoméstico que es la excepción que confirma la regla. El congelador es el gran desconocido de nuestra cocina. Se le exige “sólo” que congele bien cuando su función principal es más bien otra”.

En este video os enseño como se hace una salsa de Salmon en este caso para unas pechugas de pollo ,pero puede utilizarce para cualquier carne o pescado.

La niña vino al restaurante y vio un perro allí. La niña comenzó a jugar con el perro. Luego la niña se sentó a la mesa e hizo un pedido. El dueño del restaurante pensó que esta chica quería comerse este perro y dijo que deberían cocinarlo. La niña se sorprendió cuando le trajeron un perro en lugar de carne de res. Mira la reacción de la niña.

Tras la salida del Reino Unido a finales de enero, la UE ha anunciado que el inglés irlandés sustituirá al inglés británico como principal idioma de trabajo de la Unión. El cambio, con efecto inmediato, fue anunciado el lunes por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula Gertrud von der Leyen, quien dice que la unidad de los 27 países restantes es "grandiosa" a pesar de Brexit y de los años en que el Reino Unido "ha estado dando vueltas". Es sólo cuestión de reordenar las frases, añadir algunas palabras, así es. *Es como El Mundo Today

receta bizcocho super facil y muy rico

Seguramente, muchos de vosotros habréis comido el Pollo Broaster en un KFC (Kentucky Fried Chicken), hace ya muchos años que la fórmula de KFC sobre su Pollo Broaster dejó de ser un secreto, ya que se desveló en 1983 por William Poundstone. Se trata de una receta fácil con origen en Perú, siendo este plato el tercero más consumido por los Peruanos. El Pollo Broaster, es un pollo frito empanizado y muy crujiente por fuera pero muy sabroso y jugoso por dentro.

En Sushi, ramen, sake (Salamandra), el periodista y cocinero Matt Goulding cuenta cómo una humilde sopa china se convirtió en el buque insignia de la cultura japonesa. Entre cartas con el fallecido Anthony Bourdain y un ambicioso recorrido salpicado de sabores, estrictas costumbres y lugares, el estadounidense escribe la historia nipona a través de sus preparaciones.

La seguridad en la cocina es fundamental, ya sea en el hogar o en entornos laborales. La cocina es uno de los lugares donde más accidentes ocurren pero la mayor parte puede evitarse si son adoptadas las medidas oportunas. En negocios de restauración estas medidas preventivas han de ser aún más rigurosas y de obligado cumplimiento, pero se trata de consejos y normas que pueden ser aplicados perfectamente a entornos domésticos.