Blog donde se describen experiencias en restaurantes de Madrid, recomendaciones de algunos de ellos, fotos con los platos recomendados.

Martín Berasategui habla a los profesionales hosteleros sobre el trabajo en equipo, las nuevas tecnologías y su exitosa filosofía de cocina

Un restaurante "marxista" "colectivista" dirigido por trabajadores en Grand Rapids, Michigan, cerró sus puertas esta semana después de que los clientes se quejaron de que ya no podían tolerar las extrañas horas, los altos precios y las largas colas.

Lidl ha puesto en marcha su primer restaurante pop-up en España, que estará instalado desde este 25 de noviembre y hasta el próximo lunes en los Cines Capitol de Madrid, en plena Gran Vía. El objetivo es ofrecer una innovadora "experiencia gastronómica" Deluxe por sólo 10 euros. Además, la propuesta es solidaria.

La cadena de supermercados Lidl abrirá la próxima semana su primer restaurante efímero en España de la mano del chef español Sergi Arola, según ha informado la compañía. La iniciativa, además, cuenta con un componente solidario, ya que el dinero recolectado durante todos los días irá destinado a la ONG Ayuda en Acción.

Sevilla es, por méritos propios, una de las ciudades donde la gastronomía no solo destaca por encima de las demás, sino que tiene una variedad tan amplia para degustar sus productos típicos que se hace difícil decidir con qué sitios nos quedamos para pasar las próximas 24 horas. Estos son los lugares más pintorescos de la ciudad.

Oferta gastronómica basada en materias primas frescas y de primerísima calidad, resultando un restaurante de cocina tradicional, mediterránea y de mercado. Con estas premisas elaboran su carta y menú cada temporada, consiguiendo ser el restaurante ideal para todo tipo de clientes.

Llevamos 25 minutos de cola. Parejas al borde de la ruptura, resoplidos, codazos intercostales, carros extraviados, niños gritando... Estamos dispuestos a soportar el vía crucis, porque al final del calvario nos espera la recompensa. Se llaman Köttbullar y son unas albóndigas suecas que la camarera cuenta minuciosamente, mientras un afluente de sudor por el que podría surfear un hámster le recorre la pechera.

Su menú infantil se compone de los siguientes platos: “No lo se”: Frankfurt con patatas fritas; “Me da igual”: Nuggets de pollo con patatas fritas; “No tengo hambre": Queso a la brasa con patatas fritas; “No quiero eso": Barritas de pescado con patatas fritas.

(...) Algunos de los comentarios destacados de la web de viajes, como “Os dan un boli y os pensáis Cervantes”, “No anónimo, no te equivoques, soy yo quien no quiere que vuelvas” o “Estamos seguros de que puedes protestar mejor” –entre muchos otros-, han sido el desencadenante. “De repente me llamó una amiga el viernes y me dijo que mi restaurante aparecía en todos lados, así empezó todo” (...)

El restaurante 'Casa Olga', ubicado en la localidad gallega de A Guarda, está siendo objeto de multitud de críticas a través de las redes sociales después de un vídeo que se ha vuelto viral en el que la dueña entona el 'Cara al Sol' para 'amenizar' la comida de sus clientes.

En Chaitea Hausfood fusionamos la salud y el amor con la prosperidad y la buena fortuna. Combinamos naturalidad con transparencia, lo orgánico con lo respetuoso, el equilibrio con lo vanguardista, la empatía y la personalidad. Si tu estilo de vida es saludable y estás en busca de un lugar que siga tu modus vivendi, porque eres lo que comes, ven a Chaitea Hausfood.

Como en todo negocio, los dueños y gerentes de los restaurantes buscan maximizar sus beneficios. Los hay que caen en el lado oscuro de las malas prácticas y tratan de tomarle el pelo a sus clientes, pero la gran mayoría simplemente utiliza alguno o varios de estos 13 trucos que usan los restaurantes para conseguir subir el precio de la cuenta.

El menú degustación, obra del restaurante CÉ LA VI de Singapur, se compone de 18 platos, entre los que se incluyen ostras frescas, caviar Almas o jamón ibérico. La experiencia es exclusiva para dos personas, a quienes, aparte de la cena, se les ofrece un viaje en helicóptero, un crucero privado de lujo y regalos de oros y diamantes.

Yelp es uno de los mejores sitios de reseñas y recomendaciones de los restaurantes, tiendas y servicios. Todo parece indicar que muy pronto disfrutaremos de una función más que interesante: Yelp nos permitirá hacer cola virtualmente para que no tengamos…

Adele, Luis Enrique, Beyoncé, la hija de Obama, Messi, Luis Suárez... Así son los restaurantes que les gustan...

Carlos Herrera siempre ha presumido de ser uno de esos hombres que no tiene pelos en la lengua. El popular locutor radiofónico, que comanda las mañanas de la Cadena Cope, se encuentra de vacaciones. La mayor parte de los tuits del periodista son acerca de sus visitas diarias a distintos restaurantes de la geografía española. Porque sí, Herrera está de vacaciones gastronómicas sobre todo. Primero Castilla, luego Galicia, después turno para su Andalucía natal, y ahora el Levante.

Nos encantaría que opinarais acerca de esta clasificación, que es, como cualquier otra, subjetiva.

La semana pasada recibo una llamada de una comercial de TripAdvisor ofreciéndome la opción de anunciarme y el motor de reserva, le digo que muchas gracias que no es necesario es más los dos restaurantes de Valdemorillo que disponemos están en 1º & 2º posición y que somos los que mas criticas recibimos, ella me dice que ya hay otros locales qu si se anuncian y que vamos a perder esas posiciones y dicho y hecho ahora somos el 3º & 5º puesto de golpe eso si ahora tenemos delante a locales que si que pagan como se puede ver…

Se trata de un nuevo concepto de restaurante que ofrece comida hecha con impresoras 3D, un pop-up que dará la vuelta al mundo de la mano de Food Ink.

Acabar sentado en la que parece ser la peor mesa de un restaurante (al fondo, junto a la cocina o el baño, detrás de una columna…) cuando en realidad el local está medio vacío y salta a la vista que hay lugares mucho más agradables para colocar a los comensales. Las explicaciones para este curioso fenómeno que seguro muchos han vivido en primera persona son de lo más variadas. Simple mala suerte o azar; tal vez el resto están reservadas de antes -mentira porque luego nunca llega nadie-; aunque sea la peor alguien se tiene que sentar ahí.